9月26日上午，“味道CCTV.中国馒头产业访谈暨产业市集开幕式”在山西省霍州市全民健身中心正式揭幕。本次活动由中央广播电视总台中视实业集团、山西总站联合主办，山西省商标品牌标准化建设促进会、霍州市人民政府、梅地亚电视中心有限公司、北京盈政咨询有限公司共同承办，并得到中国粮食行业协会、中国食品工业协会的大力支持。活动深植三晋大地源远流长的馍文化沃土，以“小馍馍”承载大产业愿景，汇聚政产学研媒各方力量，共同擘画中国馒头产业标准化、品牌化、产业化协同发展的宏伟蓝图。
“味道CCTV.中国馒头产业访谈暨产业市集开幕式”在气势恢宏的霍州威风锣鼓表演中拉开帷幕。开幕式现场嘉宾云集、星光熠熠。中国西部研究与发展促进会理事长、全国工商联原副主席程路，中国食品工业协会党委副书记、副会长王琪，中央广播电视总台山西总站党委书记、站长王跃军，中视实业集团党委书记、总经理，梅地亚电视中心董事长、总经理詹俊飞，山西省粮食和物资储备局党组成员、副局长李辉，中国食品报总编辑刘彤，中国粮食行业协会常务副会长兼秘书长任智，农业农村部谷物品质检验测试中心检验室主任胡学旭，霍州市委书记李青雁，霍州市委副书记、市长张可新等众多政企学界嘉宾莅临现场，共同为活动拉开序幕。
活动致辞：中国粮食行业协会常务副会长兼秘书长 任智
活动致辞：霍州市委副书记、市长 张可新
活动现场，霍州年馍协会携手国内多家知名馒头产业链相关企业，庄严宣读《全国馒头产业食品安全联合倡议书》，围绕“原料可溯、工艺规范、检测严格、诚信经营、行业共治、风味标准、智慧赋能”七大关键环节，号召全国馒头产业同仁以实际行动严把质量关，共同筑牢国民主食的食品安全防线，守护国民餐桌上的饮食安全。食品安全，是中国馒头产业传承发展的“生命线”，是筑牢消费者信任的“压舱石”，更是每一家馒头生产企业必须扛牢的社会责任与行业担当。
开幕式现场，霍州市人民政府与总台梅地亚中心、中国农业大学中国县域经济研究中心、顺丰冷运、五得利面粉集团、正大集团、千喜鹤公司、盈科律所等10家机构签署合作备忘录。此举不仅见证了跨领域、跨行业协作交流平台的正式搭建，更标志着政、产、学、研、媒等多方力量将深度协同，打通从上游面粉供应、中游技术研发到下游物流配送的全产业链关键节点，助力霍州年馍产业与全国馒头产业构建“资源共享、优势互补、协同发展”的良好生态格局。
传统主食的生机已然焕发，开幕仪式也迎来高光时刻。最后，中国食品工业协会党委副书记、副会长王琪，中央广播电视总台山西总站党委书记、站长王跃军，中视实业集团党委书记、总经理，梅地亚电视中心董事长、总经理詹俊飞，中国粮食行业协会常务副会长兼秘书长任智，霍州市委书记李青雁，中国食品报总编辑刘彤，盈政咨询创始合伙人、总裁靳旭峰，山西省商标品牌标准化建设促进会副会长张建忠隆重登台，共同点亮开幕装置，正式宣告本次“味道CCTV.中国馒头产业访谈暨产业市集”活动全面启动。
本次开幕式的成功举办，不仅为后续主题访谈与交流筑牢坚实根基，更向全国生动展现了从“一个小馒头”到“一条产业链”再到“一座活力城”的乡村振兴实践样本，为中国传统主食产业高质量发展注入了强劲的“霍州力量”与深刻的时代思考。
