成都市质量技术监督局近期对本市生产的粽子、蛋制品进行了抽查，共抽查产品33批次，合格32批次，合格率96.97%。
此次共抽查粽子19批次，实物质量合格19批次。抽查蛋制品14次，成都市大邑县盛望罐头食品有限公司生产的一批次“盛望”卤香鹌鹑蛋再制蛋类（规格型号：非定量包装 生产日期：2012-5-6），检出不得检出山梨酸、苯甲酸。
成都市质检院食品检测中心高级工程师叶梅分析认为：造成产品山梨酸、苯甲酸超标的可能原因一是企业使用的原料酱油带入，二是企业对《食品添加剂使用标准》规定了解不够，配方设计不合理所致。
粽子、蛋制品产品质量抽检结果汇总表
合格产品生产企业名单
|
序号 |
生产单位 |
样品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
|
1 |
四川元祖食品有限公司 |
菖蒲咸粽（鳗鱼粽） |
280g/袋 （热加工） |
元祖 |
2012-5-8 |
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2 |
成都老城南食品有限公司 |
鲜肉香粽 |
10kg/箱 |
老城南 |
2012-5-12 |
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3 |
四川龙旺食品有限公司 |
台湾粽 |
500g/袋（真空包装有馅粽、咸味类熟制品） |
龙旺 |
2012-4-2 |
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4 |
成都五芳斋食品有限公司 |
迷你白水粽（真空包装，无馅类） |
200g/袋 |
五芳斋 |
2012-4-21 |
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5 |
成都市新都德美食品有限公司 |
腊肉粽子（含肉类） |
100g/个 |
蜀莉 |
2012-5-14 |
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6 |
成都市新都区冠生园食品有限责任公司 |
180g卤肉棕（肉馅类） |
180g/袋 |
新冠 |
2012-5-10 |
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7 |
成都市桂花庄食品有限公司 |
粽子（鲜肉粽） |
220g/袋 |
桂花庄 |
2012-5-13 |
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8 |
成都市环丰食品有限公司 |
中肉粽（肉馅类粽子） |
100g/袋 |
仟味坊 |
2012-4-28 |
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9 |
成都中冠食品有限责任公司 |
金玉蛋黄粽（肉馅类粽子） |
100g/袋 |
中冠集团 |
2012-5-2 |
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10 |
天伦食品（成都）有限公司 |
粽香端午礼粽（白味粽） |
500g/袋（真空包装无馅类） |
天伦 |
2012-5-12 |
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11 |
成都国福龙凤食品有限公司 |
栗子肉粽（真空包装，有馅类） |
270g/袋 |
龙凤 |
2012-5-11 |
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12 |
成都一川食品有限公司 |
原生态粽 |
非定量包装（热加工） |
---- |
2012-5-11 |
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13 |
成都市悦香园实业有限公司 |
咸味蛋黄香粽（有馅，真空包装类） |
220g/袋 |
世家悦香园 |
2012-5-8 |
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14 |
成都市青白江大亨食品加工厂 |
清水粽（新鲜类） |
300g/袋 |
---- |
2012-5-6 |
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15 |
成都冷氏真正饼业食品有限公司 |
花生卤肉粽（真空类） |
100g/袋 |
---- |
2012-5-10 |
|
16 |
成都市志力食品有限公司 |
白味粽子 |
100g/个 |
---- |
2012-5-21 |
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17 |
成都市兴顺发食品有限公司 |
鲜肉粽（真空包装类） |
90g/袋 |
---- |
2012-5-20 |
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18 |
成都市龙盛凤祥食品有限公司 |
椒盐粽子（真空包装类） |
200g/袋 |
---- |
2012-5-18 |
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19 |
成都全益食品有限公司 |
蜜枣粽（速冻米面制品） |
520g/袋 |
三全 |
2012-5-14 |
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20 |
成都爱华食品有限公司 |
关东煮鸡蛋 |
550g/袋 |
---- |
2012-5-7 |
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21 |
成都市环丰食品有限公司 |
咸鸭蛋（熟咸鸭蛋） |
50g/袋 |
仟味坊 |
2012-4-30 |
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22 |
成都沈师傅食品有限公司 |
沈师傅鸡蛋干（酱香味） |
150g/袋 |
沈师傅 |
2012-5-11 |
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23 |
成都市禽蛋食品有限公司晶沙蛋品加工厂 |
晶沙皮蛋 |
480g/盒 |
晶沙 |
2012-5-14 |
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24 |
成都味来香食品有限公司 |
泡椒鹌鹑蛋（卤蛋） |
52g/袋 |
合安缘 |
2012-5-10 |
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25 |
成都希望食品有限公司 |
香卤蛋（再制蛋类） |
35g/袋 |
美好 |
2012-5-13 |
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序号 |
生产单位 |
样品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
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26 |
成都市东莱食品有限公司 |
吉祥卤蛋（再制蛋类） |
30g/袋 |
东莱 |
2012-5-12 |
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27 |
成都味道长食品有限公司 |
鸡蛋干（蛋制品） |
5kg/箱 |
嘴浪漫 |
2012-5-11 |
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28 |
成都市悦香园实业有限公司 |
松花皮蛋 |
56g/枚 |
世家悦香园 |
2012-5-8 |
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29 |
成都康祖食品有限公司 |
康祖鸡蛋干（山椒味） |
非定量包装 |
康祖 |
2012-5-15 |
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30 |
成都市润誉食品厂 |
润成鸡蛋干（卤制蛋类） |
非定量包装 |
润成 |
2012-5-16 |
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31 |
成都市武侯鸿泉食品厂 |
正宗红心咸蛋黄 |
260g/袋 |
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2012-5-5 |
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32 |
成都乡王食品有限公司 |
鸡蛋干（五香味） |
150g/袋 |
九朋友 |
2012-5-14 |
不合格产品生产企业名单
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序号 |
生产单位 |
样品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
标准要求 |
检测结果 |
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1 |
成都市大邑县盛望罐头食品有限公司 |
卤香鹌鹑蛋（再制蛋类） |
非定量包装 |
盛望 |
2012-5-6 |
山梨酸:不得检出 |
0.03g/kg |
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苯甲酸:不得检出 |
0.01g/kg |
