"银川市已将331家食品批发商纳入电子监管系统，使食品电子监管从流通领域源头上有了保障。"日前，银川市工商局相关负责人表示。
据了解，2010年7月开始，银川市工商局依托电子信息化技术，建立食品索证索票和进货台账记录电子数据库。该系统是集食品安全法律法规、管理规范、食品经营主体数据、商品数据、信用数据、监管信息和警示提示功能为一体的电子监管平台。工商执法人员可在网上查看食品经营主体索证索票情况，随时掌握食品来源和流向。
"今年以来，银川市工商局进一步推进流通环节食品安全电子监管工作，目前建立了食品进货查验和进货台账记录电子数据库，我们可以通过网络记录随时掌握食品流向。"银川市工商局食品科相关负责人告诉记者，从食品电子档案中很容易看到，商家店内销售的所有食品都处在安全状态，并能清楚地看到其食品库存量。据银川市工商局相关负责人介绍，电子监管系统建成后，零售商无需再向批发商索要大量营业执照、许可证、产品合格证等复印件，只需一张"一票通"就能解决问题。
通过"一票通"系统打印的销售票据，包含了批发商信用、食品生产商和商品质量等相关信息，该票证既是批发商的发货凭证，又是进货商的进货凭证，大大减轻了零售商索要证照的工作量，更加便于零售商履行查验义务，确保把安全放心的食品出售给消费者。（法治新报）
