作为2013厦门海洋旅游嘉年华的重要主题活动之一，本次海鲜美食节由海沧区政府、市旅游局主办，以“舌尖海洋·品味海鲜·畅游海沧”为主题，将通过为期12天的系列活动，向广大市民游客展现海沧特色风情，献上一场鲜香可口的海鲜美味盛宴。
“文明餐桌”尝美食
2013厦门海鲜美食节开幕仪式将于2月13日（初四）上午在海沧湾名仕金典海鲜大酒楼举行。据悉，开幕仪式上，海沧各美食联盟商家将在现场嘉宾和市民游客的见证下，共同签订“文明餐桌公约”，加强内部管理，注意食品卫生，厉行节约，提升服务水平，倡导餐桌文明，同时拉开“2013厦门海鲜美食节”序幕。
跟着区长游海沧
为了更好展现海沧特色旅游风景和丰富的旅游文化，2月13日上午海沧区副区长吴伟平将以主人身份，亲自带领40名旅游业者游览海沧特色景点，具体路线为:由名仕金典酒店出发—天竺山—东孚玛瑙商业街—石室禅院—海沧大道—名仕金典酒店享用中餐。今后，“区长带您游海沧”将常态化，成为海沧旅游的主打产品，各位海沧主官将不定期轮流亮相，亲自带领市民及游客充分体验风情海沧的独特魅力。
美食优惠享不停
美食节正值春节假期，主办方将与各旅行社合作，免费向游客及市民发放海沧美食指南，推介美食旅游线路，让游客体验“海沧有美食”的无穷魅力。活动期间，各联盟商家还会推出特色菜肴、免费试吃或折扣菜等一系列优惠促销活动。
据了解，海鲜美食节今后将成为海沧又一休闲旅游品牌和海洋文化节庆品牌，每年定期举办，让更多游客和市民认识海沧、品尝海沧、畅游海沧，实在地体验海沧的风味和实惠。
>>背景
厦门海洋旅游嘉年华
国家旅游局确定2013年旅游主题为“海洋旅游年”。三面环海的厦门拥有优越的海洋资源，海岸线曲折绵延，大小岛屿星罗棋布，厦门拥有丰富的海洋旅游资源，海洋旅游是厦门的一大亮点和特色。今年，市旅游局紧密结合我市实际，将全年举办“厦门海洋旅游嘉年华”活动，活动主题为“海峡旅游，精彩厦门”。活动围绕我市滨海旅游特色，从海岸、沙滩、海上、海岛、海鲜等几个层面策划了12个活动项目。
>>推荐
厦门名菜和风味小吃
厦门菜肴尤以烹制海鲜见长，并且以海鲜享誉海内外。各海鲜均可在厦门各个酒店、酒楼品尝，亦可在厦门大街小巷寻觅得到。其中较有名气的海鲜酒楼有:亚珠海鲜大酒楼、荣誉海鲜酒楼、舒友海鲜大酒楼、牡丹大酒楼、佳丽海鲜大酒楼、好清香大酒楼等。
厦门的美食小吃也是久负盛名，发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面，甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸枣等最为长盛不衰。厦门本地的小吃名店有:1980烧肉粽 、黄则和花生汤店 、大中沙茶面、思西沙茶烤肉、佳味再添小吃店 、浮屿鸭肉粥、西门土笋冻、乌糖沙茶面等。
