由国家九部委和中国科协共同主办的全国食品安全宣传周活动于每年的六月份在北京举行，2013年是第五届。其中，中国食品安全论坛作为食品安全宣传周的主要活动，标志着全国食品安全宣传周活动的正式启动。在该论坛上，来自国务院食品安全办公室、工信部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局等部委的领导就食品安全的相关政策及工作部署作主题报告，它也是全国食品安全宣传周期间中央层面的重要活动。
为配合、丰富2013年全国食品安全宣传周系列活动，以服务公众食品安全，致力食品企业质量安全能力建设为宗旨的国际食品安全协会。搭建国际企业交流的桥梁，提高食品行业从业人员的社会责任感，提高企业参与的积极性和灵活性，由国际食品安全协会、中国优质农产品协会共同主办的“第二国际食品安全峰会暨全产业链食品安全管理国际论坛”将汇集国际食品安全专家、政府官员、行业领导、企业领袖；将在2013年6月15-16日在北京·西苑饭店隆重召开。此次会议作为食品安全宣传周的重要配套活动之一，旨在加强国际食品行业企业之间的交流。
本峰会由于众多来自世界各地的代表出席本次大会，为此，国际食品安全协会诚邀贵单位，积极参与到此项事业中，与我们共享产业盛举，相信在各方的共同努力之下，本届峰会将成为一次专业务实的食品安全能力建设与国际合作交流的高层峰会。
