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广东雷州食物中毒元凶经查非“跳跳鱼”

   日期:2013-03-20     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:236    

    南方日报讯 (记者/陈枫 通讯员/粤食安)广东省食安办昨天发布消息称,近日部分媒体报道雷州市部分群众食用"跳跳鱼"引起食物中毒事件。经专家初步判断,引起食物中毒的并非中毒患者所认为的"跳跳鱼(又名弹涂鱼,为虾虎鱼的一种)",而是外观上与其相似的"云斑裸额虾虎鱼",该鱼可含河豚毒素。昨日本报报道为"云斑裸颊虾虎鱼",正确的写法应是"云斑裸额虾虎鱼".

    14日至15日,湛江农垦二院接诊雷州市英利镇、东方红农场、幸福农场等地共22人因食用有毒虾虎鱼中毒患者。中毒者具体表现为:手指、唇、舌有麻痹、刺痛,后出现恶心、呕吐、四肢无力等症状,无死亡病例,截至19日21名患者已痊愈出院,住院的1名患者病情稳定。

    事件发生后,省食安办迅速跟进,并组织省疾控中心给予技术支持,湛江市食安办及时组织市海洋渔业局、工商局、疾控中心、广东海洋大学等部门及专家前往现场调查处理及患者救治工作。经省疾控中心会同当地市疾控中心调查,该事件初步判定为一起误食含有河豚毒素的云斑裸额虾虎鱼引起的食物中毒事件,目前事件已得到有效控制。

    专家介绍,云斑裸额虾虎鱼所含的毒素为河豚毒素,鱼皮是毒性最强的部位。该鱼种毒性强弱跟地域和季节性有关,以冬季和早春含毒最高。2007年3月,我省湛江市徐闻县在省内首次报告食用云斑裸额虾虎鱼中毒事件,致16人中毒,1人死亡。

    专家建议,为避免中毒,不要食用陌生的鱼类,在食用"跳跳鱼"前,要仔细做好鉴别,如出现中毒症状,可立即采取用手抠催吐等前期处理,并赶紧前往医院救治,一般救治及时就不会出现生命危险。


 
 
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