中国食品网讯（文/祝莺莺 赵晓茜）为进一步推广食品安全知识，给即将到来的G20峰会创造良好的社会环境，浙江理工大学理学院的大学生志愿者于近日以“食品安全”为主题，通过食品安全法的普及，结合G20各参与国的饮食文化知识，辅之以科学实验等形式，宣传倡导食品安全，将杭州市三百余位小学生培养成为“食品安全小卫士”。
小课堂 大学问
大学生志愿者们在下沙各社区协助下设立食品安全小课堂宣传相关知识，通过生动有趣的主题牢牢吸引了社区的小朋友们。
在“粽子的环保理念”主题，志愿者从粽子的选购、贮存、烹煮和食用上着手，揭秘了小小粽子中蕴藏的食品安全知识并为孩子们讲解粽子中的食品安全理念。除此之外，小朋友们还在志愿者的带领下独立动手制作了纸粽子,生动有趣的小制作更进一步加深了他们的印象。“今天，你吃对糖了吗？”则揭示了摄入的碳水化合物与肥胖的关系，告知小朋友们如何吃糖才健康。“饮料的神秘配方”主题则是通过现场实验揭秘碳酸饮料对人体健康的影响，借此提醒孩子们减少碳酸饮料的摄入才能帮助他们健康成长。
志愿者还通过问答形式，为小朋友解答了何为转基因，转基因食品的科技实现、转基因食品的优缺点等一系列问题。用真实可信的科学依据反驳了如今社会上甚嚣尘上的谣言，打消了小朋友与家长们的顾虑，真正做到了“谣言止于智者”。
G20 助成长
为了让小朋友们以主人翁姿态迎接G20峰会，大学生志愿者结合G20新鲜时料，为孩子们介绍了G20各参与国的饮食习惯，让小朋友们深入了解各国不同文化习俗，并借机强调平衡饮食，全方位吸收多重营养的重要性。志愿者还从哥伦布航海时遭遇的食品安全困难讲起，为孩子们介绍了食品储存的多种方法，让孩子们学会了用科学的方法解决现实问题。
小朋友们还绘制了G20各参与国国旗和其代表性食物表达对G20峰会的支持。
学法律 长见识
除了一些生活小常识之外，大学生志愿团还对新版《食品安全法》进行了详细的宣传与介绍，带领小朋友们认真学习食品安全宣传册，并引导小朋友积极参与食品安全知识的宣传，成为“食品安全小卫士”，一起监督身边的食品安全隐患，倡导家庭的健康饮食。
常言道：“民以食为天，食以安为先。”浙江理工大学理学院针对食品安全推出的一系列活动帮助小学生开阔了视野，增长了知识面。
