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匠人与土地的相守 五常大米的品牌化之路

   日期:2016-09-19     来源:中国食品行业网    浏览:763    

中国五常,2016年9月16日——中国人说,靠山吃山,靠海吃海,这不仅是一种因地制宜的变通,更是顺应自然的中国式生存之道。位于黑龙江省五常市的贡米产区,依山傍水、光照充足、环境优美、土壤肥沃、气候适宜,独特的半盆地气候奠定了五常大米原生态品质的基础。

寻自然法度、顺天地之常承祖传稻作技艺,以稻法自然、原生态栽培为理念,五常稻农自唐初时期,便以“工匠精神”精心使用着脚下的每一寸土地,五常大米“粒粒珍珠碧,方圆十里香”的美誉正是在他们耐心专注、严谨求实的春种秋收,夏耘冬藏中传递至今,为现代人的餐桌保留瞎了这一份历史与自然的馈赠。

农业是中国全局发展之本。而与黑土地打了几个世纪交道的五常稻农,在农业发展进入现代化的今天,也面临着新的问题。生产技术落后、收入水平较低、农村劳动人口流失、市场信息滞后、缺乏农产品销售渠道等,都在考验着每一个面朝黄土背朝天的稻农,也考验着每一个五常米企的良心。

泓羲米业总经理 齐冉冉

国务院总理李克强在今年的政府工作报告中说,要加快发展现代农业,促进农民持续增收。农业现代化是我国农业发展的根本方向,而农民则是其中的核心主体。在保护五常大米品牌、增加农民收入方面,发展龙头企业已成为现代农业发展的火车头。旨在切实维护稻农利益、为消费者提供优质健康的源生食材、帮助五常大米走上品牌化之路的黑龙江泓羲米业有限公司,便是在这样的大背景下应运而生,立足五常,希望通过打造完整产业链和创新合作模式,全方位促进稻农持续较快增收,守护稻农匠造初心。

泓羲米业完整产业链,促进稻农持续较快增收;

黑龙江泓羲米业有限公司由五常市当地多家可溯源米企的代表——五常盛禾米业有限公司、五常市帝泰谷物有限公司和五常市绿珠米业有限公司董事长联合投资成立,整合了多家米企各自最优秀的科研、生产、加工资源,将以“五常大米®”为产品命名,得到五常市政府大力扶持。

消费者试吃五常大米

泓羲米业水稻种植基地共覆盖居民1300余户,与稻农直接建立合作关系;多名专业水稻种植技术员针对水稻种植中各个环节进行指导与检测,在稻农秉承古法种植之余辅以专业指导,保证食材本味的同时,手把手帮助稻农掌握现代农业生产技术知识。

泓羲米业与稻农签订人工除草、无化肥农药等协议,合作深入种植的每一个细节;寻自然法度、顺天地之常承祖传稻作技艺,以稻法自然、原生态栽培为理念——选用稻花香2号原种,草炭土育苗、人工插秧、施用有机生物肥、人工除草、物理防虫等原生态稻作技艺,同时引天然河水灌溉,独一无二的自然环境给水稻生长提供了充足的营养,确保了每一粒五常大米都是源自自然的原生美味。

泓羲米业合作新模式,维护五常米精良品质,守护稻农匠造初心

除去在生产工艺上将原生态栽培理念最大化外,泓羲米业为了让稻农们可以安心地留在田间地头,创新性的建立了与稻农预签收购合同、预付收购定金合作模式,为稻农打造全套的物流及销售产业链,让稻农可将全部精力放在大米的生产培育过程中,而无后顾之忧。

泓羲米业采用订单销售模式,按需加工,确保销量,为稻农长久以来面临的信息不对称的问题提供了解决方案,切实帮助在激烈的市场竞争中处于信息匮乏一方的稻农,保证收入。稳定的直供销售渠道使稻米由土地直达餐桌,在保证五常大米新鲜口感的同时,维护了五常大米“米中精品”的美誉,最终守护的则是稻农的匠造初心。

现代科学的进步为人类生活带来极大的便利,不同的文化与民族的距离亦被拉近,但几千年来“人”作为单个元素却没有发生质的变化。人们依旧日出而作,日落而息,日进三餐,亦不能离开规律的睡眠,以保证身体各项基能正常运转。所有这些内容都是“重复”的,这种“重复”带来能量,同时转换能量。

日出而作,日落而息。相比农耕时代,今天的人们与自然日渐疏远,然而,沿袭祖先的生活智慧,将中国农耕文化创新发展,需要的是政府、企业和农民的共同努力。在2015年中央农村工作会议上,习近平再次强调,任何时候都不能忽视和放松“三农”工作,“十三五”时期,必须坚持把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。发展农业、造福农村、富裕农民是他始终萦绕心头的“三农梦”。“让农民成为体面的职业,让农村成为安居乐业的美丽家园”,是13亿中国人建设社会主义新农村的目标,也是五常大米品牌化之路的美丽愿景。将稻农留在田间地头,守护古法种稻匠造初心,泓羲米业在路上。

 
 
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