中国质量新闻网讯 9月14日，江苏省食品药品监督管理局官网发布《关于公布2016年执行国家食药总局食品安全监督抽检信息的公告（第17期）》。本期信息涉及10大类食品共621批次样品，不合格样品14批次，合格样品607批次。
其中，抽检糕点94批次，不合格5批次。不合格样品包括：标称徐州市云龙区刚强食品厂生产的1批次猴菇蛋糕（规格型号：称重；生产日期/批号：2016-04-11），被检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格；标称苏州艾尔贝食品有限公司生产的1批次椰丝面包（规格型号：50克/只；生产日期/批号：2016-05-05），被检出菌落总数项目不合格；标称常州清真食品有限公司生产的1批次宝仁坊核桃酥（规格型号：500g/盒；生产日期/批号：2016-05-03），被检出酸价项目不合格；标称南通麦蒂酥食品有限公司生产的1批次麦蒂酥+元创海苔麻花（规格型号：散称；生产日期/批号：2016-04-02），被检出铝的残留量项目不合格；标称盐城市盐都区旭日食品厂生产的1批次旭日昕蛋糕（圆的）（规格型号：散称；生产日期/批号：2016-04-28），被检出山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐|、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格。
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标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
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徐州市云龙区刚强食品厂 |
徐州市云龙区李庄村冯庄自然村 |
刘彩云（个体工商户） |
江苏省徐州市云龙区淮海食品城天翔市场40号南门面 |
猴菇蛋糕 |
称重 |
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2016-04-11 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）‖2.2g/kg‖≤0.5g/kg;防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和‖4.6‖≤1 |
糕点 |
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苏州艾尔贝食品有限公司 |
江苏省苏州市吴中区木渎镇木东路381号 |
苏州艾尔贝食品有限公司 |
江苏省苏州市吴中区木渎镇木东路381号 |
椰丝面包 |
50克/只 |
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2016-05-05 |
菌落总数‖260000cfu/g‖≤1500cfu/g |
糕点 |
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常州清真食品有限公司 |
常州市钟楼区梅花路12-2号4栋202号 |
常州市武进乐购生活购物有限公司 |
江苏省常州市武进区高新技术产业开发区安定中路1号 |
核桃酥 |
500g/盒 |
宝仁坊 |
2016-05-03 |
酸价‖7.9mg/g‖≤5mg/g |
糕点 |
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南通麦蒂酥食品有限公司 |
南通市崇川区星明路28号 |
苏果超市（南通）有限公司 |
南通市城山路100号 |
海苔麻花 |
散称 |
麦蒂酥+元创 |
2016-04-02 |
铝的残留量||149.2mg/kg||≤100mg/kg |
糕点 |
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盐城市盐都区旭日食品厂 |
江苏省盐城市盐都区张庄仓头路1号 |
盐城市盐都区旭日食品厂 |
江苏省盐城市盐都区张庄仓头路1号 |
蛋糕（圆的） |
散称 |
旭日昕 |
2016-04-28 |
山梨酸及其钾盐||1.9g/kg||1g/kg；脱氢乙酸及其钠盐||1.3g/kg||0.5g/kg;防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和‖4.5‖≤1 |
糕点 |
