由中国商务部批准，中国食品工业协会主办 ，光明食品(集团)有限公司承办2016中国国际食品博览会，将于2016年10月26日-28日在上海展览中心正式拉开帷幕。来自全球20多个国家和地区的500多家展商荟萃一堂，共襄盛举。
展会上设置的丰富而专业的赛事活动将为您带来独特而充实的参展体验，为您提供深入了解全球食品市场环境的绝佳机会。
上海银行杯-“上海味道”上海优礼食品创意设计大赛(中央大厅舞台活动区)
围绕上海建设国际消费城市的战略目标，推进供给侧改革，发挥新消费引领作用，上海市商务委制订了《上海优礼行动计划（2016-2018）》，鼓励各生产、销售企业拓宽推广渠道，推动上海产品品质提升、包装创新，孵化设计多种形式的优秀上海伴手礼。为了进一步落实上海优礼行动计划，在上海市商务委的支持下，光明食品（集团）有限公司携手上海银行，共同举办“上海银行杯”-上海优礼食品创新设计大赛。
优礼食品创新大赛从消费者需求出发，面向上海市食品企业征集中具有优良品质、创新设计，文化传承的产品，采用专业评委团线下选评及消费者线上投票的方式，选出最受消费者喜爱的上海优礼食品，并将在10月26日上午在食博会中央大厅举行发布会及颁奖仪式。所有入选的产品将会在食博会上的上海优礼形象展示区进行展示。
汪裕泰杯“品味中国”最美茶席大赛(西一馆舞台区)
在上海茶叶公司的大力支持下，博览会组委会携手上海市茶叶学会将组织具有高级茶艺师称号的高水平选手，在汪裕泰杯“品味中国”最美茶席大赛中一决高低，并将在10月27进行现场茶席布置及冲泡比拼，现场角逐冠亚季军并颁奖。届时，高水平选手所布置的茶席将在比赛现场进行展示，成为活动的一大亮点。
“云南味道”咖啡拉花艺术大赛(西一馆舞台区)
由博览会组委会、沪滇合作促进会、Café culture共同举办的“云南味道”咖啡拉花艺术大赛，以艺术拉花PK赛的形式创新咖啡拉花技艺，致敬经典。共有36位顶尖的选手将采用云南咖啡的原料来探索咖啡艺术的精髓，并两两PK进行淘汰赛，直至决出最后的冠军。10月27日，这场堪称咖啡拉花界的创新大赛将在上海展览中心上演，届时观众朋友现场可领略咖啡拉花大师的风采。
光明乳业“乐在新鲜杯”蛋糕烘焙创意裱花大赛（光明乳业烘焙展区）
10月27日，由博览会组委会、上海市食品协会烘焙专业委员会、光明乳业、上海良友集团共同举办的光明乳业“乐在新鲜杯”蛋糕烘焙创意裱花大赛，活动从上海市烘焙渠道评选出专业的技师16名，将采用良友集团的高品质面粉及光明乳业的动物性稀奶油进行蛋糕创意裱花比赛，并由国家级的专业评委共同评选出多种奖项，在现场进行颁奖。另外现场观众还可以通过投票选出自己最喜爱的烘焙选手，并有机会获得精美礼品及基地参观之旅。
2016年10月26日-28日，期待与您相约在上海展览中心，共享2016中国国际食品博览会盛况!
