淮安市食品药品监管局邱金义局长向课题组介绍了淮安市基于现代互联网技术创新构建的食品安全透明共治体系建设的基本情况。邢东田一行观摩了淮安“食品安全+互联网”透明共治平台全流程演示，实地考察了该市明远农产品批发市场、丰登路菜市场、江苏凯德亚食品公司、淮安宏金源豆芽厂、淮安神旺大酒店等7家企业，详细了解了食品生产、流通、餐饮服务不同环节生产经营者实际应用透明共治体系情况。
课题组对淮安市法治、透明、共治的食品安全治理理念高度认同，认为淮安市充分运用信息化手段构建的食品安全透明共治体系，既立足现实，也着眼长远，通过把食品安全搬上互联网，搭建了社会共治的平台，真正实现了对食品安全全链条监管、全要素运行、全过程透明、全流程可溯，基本上实现了“人机互动、人机融合”的效果，有效破解了食品安全治理中信息不对称的难题，起到了保障食品安全和促进食品产业健康发展的双重效果，形成了监管者、生产经营者、消费者等社会各方共治共赢共享格局，为食品安全社会共治提供了崭新路径和诸多启发。希望淮安市局秉持工匠精神，不断完善体系建设，为全国各地监管提供更多可借鉴经验。
