江记酒庄董事长陶石泉表示：“不能因为我们在互联网社交媒体上做得好，在消费者沟通和运营品牌上有创新，就认为我们产品的品质不行，甚至没喝过江小白的人也在批评我们，我认为这是对江小白最大的一个误解。”
本次送测的样本包含4瓶40度江小白高粱酒S100和2瓶40度江小白高粱酒JOYYOUTH500ml，批(货)号分别为20180125 002L和20180121 02。检测项目包括：酒精度、阿斯巴甜、糖精钠、乙酰磺胺酸钾、甜蜜素、三氯蔗糖、纽甜。经过检验，两款样品均未检测出阿斯巴甜等甜味剂，酒精度等项目均符合GBT26761-2011标准(低度酒 优级)要求。
陶石泉强调，为了提升20%的品质，我们愿意付出200%的成本，江小白是一个品质跟品牌双驱动的企业，只不过我们在品牌方面做的东西多了一些，容易被别人感知到，江小白从第一天开始，就特别注重整个产业逻辑的底层逻辑，关注产品质量，产品的品价比是非常高的。
早在2016年，经中质协质量保证中心体系认证审核，重庆江记酒庄有限公司同时获得了ISO9001质量管理、ISO22000食品安全管理和危害分析与关键控制点(HACCP)三个体系。“三体系”认证的通过，标志着江记酒庄构建起了科学化、系统化、标准化、法制化、常态化的食品质量和安全管理体系，实现了持续改善产品质量，体现了江小白追求长期价值的核心价值观，确保了江记酒庄产品符合质量安全标准。
