本届锦标赛盛况空前，来自全国各地的上百名选手与嘉宾共同参与其中。评委团阵容中除赛事创始人杨林先生以外，还特别邀请了意大利米其林星厨评委马尔赛洛.特伦蒂尼先生、德国名厨评委鲁特.迈克尔先生、民航资深专家评委刘英女士、世厨联评委李双琦先生、国家队西点领队林绍先生、西餐知名大师评委李岩先生等大咖共同为参赛团队进行评审。
这届航旅餐各队选手作品共同特点是：选用食材讲究且合理；烹饪技法匠心且高超； 菜式风味独创且美肴；布台新颖精湛且娴熟。最终，经过上下午 4 个小时 10 组选手的比拼，来自航旅餐同业的上海佳美航食队获团队冠军；北京新华航食队获团队亚军；北京京铁列服配餐队获团体季军，新疆汉莎航食队、中烹协青年队、吉祥航空航食队、上海机场日上队、海口航食队、海航甘肃航食队、上海英迪格酒店队的 30 位选手分别将冷菜、热菜、甜品个人金银奖牌囊获手中。
本届 CAMC 大赛特别邀请了意大利米其林星厨任评委为国内烹饪赛事首例，整个国际化的评委阵容极大的促进了参赛团队的热情，特别安排的米其林星厨马尔赛洛.特伦蒂尼先生与助手法布里求大厨的厨艺展示，以及嘉宾品尝更是将全场气氛助涨到沸点，成为本届赛事的又一亮点。
本次赛事由北京港龙公司与上海金润广告公司、高登会展公司联手承办，赛事得到了海航航食板块首席官刘志强先生、国际佳美航食亚洲 CEO 徐浩先生以及国内航旅餐食品供应商设备商的大力支持。
CAMC 锦标赛通过独创性赛事设计，预期打造成国际性航旅餐烹饪赛事，它将积极推动国内外航旅餐同业厨艺交流发展，同时为航旅餐国际新食材供应链搭建了展示互联平台。该赛事也将对食材安全规范、健全产业标准起到积极的引领作用，对提升航空、铁路、酒 店、旅业等服务满意度以及中西餐烹饪职业学校教育有着现实的意义。
