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以「红」为媒,今麦郎凉白开携中国饮水文化走向世界

   日期:2023-01-04     来源:中国食品行业网    浏览:4310    

众所周知,千百年来,中国人始终秉承着喝熟水的传统,这一习惯是中华大地上最寻常也最深刻的生活方式之一。2016年,以中国人日常生活中最为常见的“凉白开”为名,今麦郎率先打造了瓶装熟水产品,开创了中国熟水市场。这一符合本土生活方式的品牌瞬间击中了中国消费者的心,并成为今麦郎饮品的重要增长引擎。6年过去,深受消费者欢迎的凉白开迎来了全新包装,也吹响了其出征国际市场的号角。让中国饮水文化走向世界,让全球消费者了解中国饮用熟水的习惯,是焕新亮相的凉白开在2023年的“新年愿望”。

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以“红”破题,今麦郎凉白开焕新包装

全新升级的今麦郎凉白开包装由中国知名产品及包装设计师、清华大学美术学院设计学博士、联合国合作艺术家潘虎进行操刀设计。作为已经有25年从业经验的资深设计师,潘虎对中国传统文化与美学有着自己的理解,也对凉白开这一代表中国生活方式的产品有着不一样的领悟与情感。

在他看来,“中国之美”是一个有着丰富内涵的概念,它恢弘大气,是壮丽山河与文化底蕴的体现,同时也充满着与生活紧密相关的烟火气息,“中国之美源自生活,它获得生活的滋养,进而带来改善生活的力量,而凉白开就好比是中国之美的一种具象化表达,它发源于生活的微末之处,润物细无声,给予每一个普通人饱含温暖的美的体验。”

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将这一从“中国之美”萌发的理念融入到此次凉白开包装升级设计中,从而衍生出了“红色”这一美学线索。潘虎表示,选择中国红不仅仅是从中国人的喜好出发,同时还包括了许多生活与情绪的原因。在他看来,红色拥有喜悦、祝福、吉祥等象征意义,更是一种记忆、味道和生活,“这一点和具有浓厚人间烟火基因的国民饮品凉白开不谋而合,两者都是中国生活方式和观念的载体。”从某种意义上来说,无论是红色还是凉白开,都可以作为一种属于中国的特殊文化符号,“这也是我们选择中国红来作为凉白开新包装字体颜色的原因。”

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除此之外,潘虎保留了竖排字体的形式,进一步增强中式美学的表达,同时对瓶贴上下间距进行了仔细测算,通过视觉重心的调整,巧妙地将瓶身设计与中国传统建筑设计进行融合,将传统中式美学理念展现得淋漓尽致。

除了颜色的升级,凉白开还在瓶形上做了一番改动。原本的方柱形瓶身在潘虎的设计中变成了圆柱形,将古人最为推崇的圆形结构融入到了整体的设计之中,“考虑到瓶子在手中的握感、消费者饮用时的口部体验等细节,我们经过反复测试与推敲,将瓶子高度提升了2.4mm,直径增长了4.1mm。”与此同时,圆形兼具的造型美与功能性,也成为此次凉白开瓶形改变的重要灵感来源。

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“设计诞生于生活,它是为生活而服务的。”潘虎在采访中强调,“如何将中国之美借包装设计向每一位用户传递,是我们设计师和品牌要共同考虑的问题。很高兴的是,在这次合作中,我和凉白开找到了一个共同的、可以向外传达中国之美的窗口。”值得一提的是,同样出自潘虎之手、以《清明上河图》为灵感设计的“今麦郎凉白开十二时辰”高端玻璃瓶系列产品包装在2022年荣获了德国红点奖和Pentawards金奖,这也意味着,中国之美正在被全世界更多的人感受并认可。

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熟水品类开创者的中国传统文化复兴梦

喝熟水这件事,其实早在4000年前的新石器时代就已经开始了,只有生产条件优越的人才能喝到。而随着时代的发展,越来越多的人开始发现熟水的优势所在,尤其是在卫生条件尚不完善的古代,对生水进行熟化的举动能够帮助杀灭相当一部分的细菌,从而减少疾病的发生与传播,不管是对于公共卫生还是个人健康,都有着积极的意义,名医李时珍在《本草纲目》中记载的“太和汤”,指的就是充分沸腾后的熟水。时至今日,即使市面上的饮料选择再多,喝熟水仍旧是中国人生活中更常见、更不能割舍的生活习惯。

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作为根植国人生活的民族品牌,今麦郎敏锐地对“喝熟水”这一生活习惯进行提炼,率先创造了熟水生产线,生产线价格是普通瓶装水的2倍,采用125℃高温熟化技术,为了国人喝上健康好水,今麦郎持续坚持投入,专注于产品品质的提升,好产品自然得到了消费者的认可。仅在推出当年,凉白开即卖出500万箱,2017年和2018年销售额分别达到了2.5亿元和12.5亿元。尼尔森数据显示,自2018年起,今麦郎饮品已经连续十几个季度保持饮品行业增速领先。欧睿国际发布调研数据显示,2019-2021年,今麦郎凉白开连续三年销量领跑熟水市场。2022年最新数据显示,凉白开的销售额已超过30亿。

6年成长,今麦郎凉白开带领熟水品类走向了成熟,而今,已然完成了市场培育的今麦郎,正踌躇满志,要让更多人看到中国传统文化与生活智慧的力量。今麦郎集团董事长范现国表示,“矿泉水、纯净水都是从国外引进的品类概念,而凉白开是中国千年文化的沉淀之一。如果今后有一瓶水能够走向国际市场,那一定是凉白开。”毋庸置疑的是,凉白开已成为中国饮水文化的一个核心符号,市场也形成了“熟水凉白开,助推中国梦”的品牌联想。随着中国国家崛起和文化自信的回归,国货正在更深远地影响全世界,以凉白开为代表的中国饮水文化亦应该扬帆远航,去往更远更宏大的征途。

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作为一个坚持长期主义的民族品牌,今麦郎自创立以来,始终坚持以张弛有道的态度去迎接每一次挑战。其愿意花费漫长的6年时间,去精心培育熟水品牌凉白开的成长,让自己在这个过程中从“熟水品类开创者”慢慢成长为“熟水行业领导品牌”,也愿意在与市场接触的过程中,用符合当下消费者习惯的方式进行快节奏的沟通,迅速与其进行心智对接、情感互联。这种对于深耕国民生活细节的挖掘之力,构建了当下国潮复兴的基础,也赋予了一片中国文化茁壮成长的沃土,快慢之间,凉白开迸发出的勃勃生机亦是使其得以突破瓶装水市场重围,走向成功的关键所在。

快慢之间,张弛有道,能沉淀也能远航,积跬步方可至千里。今麦郎凉白开相信,只有将时间和信念投入到能够长期产生价值的事情上,才能真正让自己始终坚持的“物超所值”的初心永不褪色。作为民族品牌,今麦郎凉白开所坚守的长期主义,从某种程度上来说,应该对于坚持创造价值、满足国民需求的真切表达,而这,也终将引导着品牌,去往真正的远方,获得真正的成功。

 
 
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