自 2001 年沈国平先生首创用鲜鸡蛋制成鸡蛋干以来，沈师傅鸡蛋干便踏上了创新发展与坚守品质之路。2006年，国平食品厂生产运营，2014年成都沈师傅食品有限公司成立，实现鸡蛋干工业化生产，多年来秉持 “走自主创新之路，以质量安全为本，做放心食品为荣” 宗旨，在鸡蛋领域深耕，成为行业标杆，产品畅销，收获众多荣誉，这背后是对品质的执着与对品牌的珍视。
然而，随着沈师傅鸡蛋干声名远播，山寨产品层出不穷。从仿冒包装、商标，到抄袭广告语，“李鬼” 们妄图混淆视听、渔利。这些山寨产品，不仅使用劣质原料，生产环境难达标，威胁消费者健康，更严重损害沈师傅品牌声誉，辜负消费者信任。
山寨产品仿包装、抄商标，妄图借沈师傅的品牌影响力浑水摸鱼。可他们仿得了皮囊，仿不了沈师傅对品质的死磕 ——7 天内鲜鸡蛋为原料，16道工序层层打磨，无添加剂、无腥味，富含优质蛋白，这是沈师傅深耕二十余年的 “护城河”。这些山寨货，用劣质原料、粗糙工艺生产，不仅让消费者花冤枉钱，更可能危害健康，砸的是沈师傅的招牌，伤的是消费者的信任。
面对侵权，沈师傅从未手软。从 2018 年开启法律维护品牌权益，到 2022 年、2023 年接连起诉 “西安沈师博”“宴遇沈师傅” 等侵权方，联合市场监管部门端窝点、查假货，我们用一场场胜诉、一次次执法，向行业宣告：沈师傅守护品牌的决心，坚如磐石。每一份判决书、每一批被查扣的假货，都是对侵权者的震慑，更是对消费者、对自身 20 余年匠心的交代。
未来，沈师傅将继续联动执法部门，深化打假行动，完善机制。同时，也呼吁消费者认准正品，共同抵制山寨，让侵权者无处遁形。愿以毕生精力，守护 “沈师傅” 这块招牌，让鸡蛋干的纯正美味与安心品质，始终陪伴消费者，捍卫行业健康生态，让创新与坚守赢得应有的尊重！
