2009年3月20日，法国奶农马汀（Martine）和阿诺德（Arnaud）环球牛场行抵达中国，开始在中国的牛场之旅，荷斯坦记者随行报道。
马汀（Martine）和阿诺德（Arnaud）在接受荷斯坦网记者专访时谈到，就他们所看到的有限的南方牧场，简单地与欧美家庭牧场相比，他们认为中国牧场和其访问过的牧场存有六大区别：
一、中国养牛人具有深厚的专业背景和职业化水准，中国牛场的管理模式很现代，中国的养牛人技术很高很专业。
二、奶牛场都有专门的办公区域和很大的办公室，办公条件比欧美家庭牧场优越很多。
三、奶牛场没有专门的青贮饲料地，没有足够的土地种植粗饲料，粗饲料不能自产得向外购买，饲料原料比较短缺，与荷兰的情况相似。
四、中国牛场的机械设备使用情况和欧美差不多，但是雇佣劳力比欧美多很多。
五、中国牛场离居民区很近，国外的牛场周围没有那么多人，而欧美的牧场都是远离居民，即使是牧场主也不住在牧场，只有值班人员晚上留在牧场。
六、牛场幅源不辽阔，土地比较紧张；牛场内建筑比较密集，特别是牛舍；牛场都有围墙。
