执法人员检查“海侨食品有限公司”时发现，该公司的“辣草莓”由萝卜丝染上色素后加工而成。
前昨(3月24、25日)两日
，广东省质监局组织汕头、揭阳、潮州质监稽查人员，在潮安县庵埠镇查处14家企业(点)涉嫌非法利用回收的废旧食品垃圾加工小食品，现场查获回收的食品垃圾近10吨，查封涉嫌存在严重质量问题的糖果和膨化食品491箱、凉果300公斤，从而揭开了庵埠镇部分非法食品加工企业利用食品垃圾加工食品的“产业链”黑幕。
到记者昨晚发稿时止，涉嫌食品企业(点)已被查封，大批劣质食品和回收的食品废料被异地封存，“地毯式”食品安全大检查在庵埠镇全面开展。
突查——废料加染料炮制美味食品
前日下午，省质监局稽查总队根据前期摸查线索，紧急调集潮州、潮安质监执法人员，对庵埠镇部分食品加工厂进行突击检查。
当晚7时，当执法人员来到位于庵埠镇乔林工业区的一座民房院内的“海侨食品有限公司”加工厂房时，数十名工人正在埋头分拣案板上的葡萄干。
这些葡萄干有的已经粘乎乎地结成一块，散发一种霉变的气味，里边掺杂大量的树干、碎草，甚至夹杂着很多生锈的铁钉和塑料瓶盖。问及来源，该厂负责人辩称，这些货是从新疆运来的，在运输过程中混了杂质。执法人员初步判定，这些货很可能是回收的垃圾废料。
相隔20多米的大院是该厂的一个加工车间，当执法人员突然出现时，几名工人正用大铁铲将大堆泛黄的萝卜丝放进一个放满红色染料的铁缸里搅拌，经过浸泡上色的萝卜丝直接堆在水泥地上，由于红色染料太多，连周围的墙壁也被染得鲜红。染缸的一边则摆满了10多桶红色、黄色等充满不同气味的染料和添加剂。现场执法人员说，这种染料是胭脂红，在食品中只能允许极少量的着色剂，但过量添加将对人体造成危害，这种大量的浸泡和染色已严重违反国家规定。此时，执法人员在隔壁的一个包装车间发现，大批用红色染料加工过的萝卜丝被10多名工人放在塑料袋中包装为小食品“辣草莓”，而没有染色的则被包装为“无花果”。
令人不解的是，在该厂的工棚里堆满了数百袋饼干碎块，很多已经发霉。
旁边是磨碎机和加工圆豆状食品的搅拌机。调查人员告诉记者，这些饼干碎料被磨碎后掺入面粉、糖精等配料二次加工成别的食品。记者发现，该厂的另一个大车间里堆满了大批已经包装好的“珍珠豆”膨化小食品等，很多已经被装上院内的一辆货车准备运走。
据当晚检查发现，滥用食品添加剂和在食品中使用化工染料，在庵埠镇的一些小食品厂较为普遍。执法人员在该镇的一家名为“梅溪新香园食品厂”
检查发现，该厂将小碎块豆制品染上紫红颜色，包装后以“牛肉干”出售，只是在很不显眼的地方用小字写着“大豆蛋白肉”。记者看到，这些被掺入牛肉香味和红色着色剂的豆制品被直接放在水泥地上搅拌。执法人员指出，该产品不仅大量使用染色剂，还存在误导消费者行为。
暗访——揭开回收食品垃圾内幕
3月22日，省质监局稽查总队调查人员根据群众举报线索，装扮成采购小贩，对庵埠镇一带进行深入摸查，发现部分不法食品厂家利用废品收购站回收的糖果、凉果废料重新加工食品的非法行为。这次突袭行动揭开了庵埠镇利用回收的食品垃圾加工小食品的内幕。
在庵埠镇，回收垃圾食品已经是公开的事情。护堤路旁，赫然树起收购过期食品和食品垃圾的招牌，该处的一个废品收购站甚至对食品废料和食品垃圾明码标价。调查人员在暗访中了解到，该收购站的老板大批量收购食品废料和过期食品已有很长一段时间，并声称随时都有上千斤的过期食品提供，开出的价格是废旧凉果每斤1.1元、糖块是每斤0.5元。
据收购站老板介绍，这些货来自两种渠道：一部分来自大厂的边角料，而绝大部分是从周边地区的垃圾场分拣过来的。这些不同种类的食品经过一番简单分拣后分类卖到小食品厂，不论是过期的还是食品垃圾，都能经过一番加工“变废为宝”。
质监调查人员通过对该收购站进行监控跟踪，终于摸到了这些食品垃圾的去向。在位于梅溪工业区的一个废品中转站，调查人员找到了存放食品垃圾的仓库，庵埠镇许多食品厂的原料是从这里采购的。
24日晚，执法人员在该中转站查获近10吨的食品垃圾，其中大多为饼干碎片、过期的膨化食品以及大量变质的糖制品和凉果废料。记者在现场看到，许多棒棒糖被统一放在一个大塑料桶内，里面混杂着泥块和杂物，由于存放时间太久散发出一股难闻的气味。调查发现，上述“海侨食品有限公司”使用的饼干碎末就来自该废品收购站。
追踪——食品垃圾加工形成“产业链”
昨日上午，执法人员在庵埠美乡村安南路边的一处简易工棚内查获一个食品垃圾粉碎加工点，这里的原料全部是回收来的垃圾废料。掺杂着葡萄干、树枝、凉果废料和陈皮等多种混合原料，不加任何分拣就被直接倒进粉碎机磨碎成粉末。
根据追查的线索，执法人员随后又在该村一间民房内找到了碎末的去处，这些混合物的粉末被加入其他香料及添加剂，经过一番浸泡后，在滚筒机器中加工成一粒粒黄豆般大小的黑色颗粒，而这些黑色的小颗粒又在另外一个地方被装入塑料袋摇身变成“宝壶丹”。
在24日晚的突击检查中，执法人员在庵埠镇官路工业区一小巷内查到一间大型食品包装厂，产品标称的厂名为“潮安县文里旅游发展有限公司”。
该厂全部是手工包装，20多名工人将黑色颗粒装入壶形的塑料瓶内，摇身变成了“宝壶丹”。
令人震惊的是，在竹棚车间里堆放的数百袋标称为“宝壶丹”的包装盒，从现场贴着潮安县工商局经济检查大队的封条可以看出，该厂早在3月17日已经被当地工商部门查处，但该厂竟一边被查封一边开工包装。
据调查，这些利用食品垃圾加工的各式小食品被装入印制精美的包装袋，大摇大摆地销到广东及外省城乡市场。来这里进货的多为江西、湖南、安徽、山东等10多个省市。
昨日，省质监局稽查处处长张活力在现场指出，在庵埠镇，收购、分拣和再加工等环节，形成了完整的食品垃圾回收利用的“产业链”。这些非法行为已严重影响了消费者的身体健康，执法部门将采取有效措施予以打击。
整治——潮安地毯式清查垃圾食品
据了解，潮安县共有800多家食品企业。其中，庵埠镇拥有食品加工和印刷企业600多家，仅各类食品加工企业超过400多家，年产值达26亿元，占全镇工业产值的一半以上。一些中小食品加工企业由于监管疏漏导致质量问题突出。
这次查获的14家非法企业(点)暴露了当地政府及有关部门在食品安全监管上的漏洞，已引起当地政府的高度重视。昨天上午，潮安县委、县政府在庵埠镇召开紧急会议，制定出详细的专项整治方案，将严厉打击利用废旧食品加工食品的非法行为，严惩违法分子。同时，发动镇村干部对全镇食品企业开展地毯式排查。
对此，潮安县政府决定从昨日下午起，在庵埠镇开展为期一个月的食品安全专项整治行动。(记者／孙茂勇)
■链接
被查处的食品生产企业
潮安县海乔食品有限公司
潮安县梅溪新香园食品厂
潮安县庵埠顺得利食品厂
潮安县南园食品有限公司
潮安县群生食品有限公司
(其他为无证照加工点)
