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首届中国有机化进程研讨会

   日期:2005-12-16     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:398    
一、国内有机产业状况
中国有几千年的传统农业经验与实践,但目前整体上,农业的主体仍然是常规农业,随着消费者意识的提高以及国家政策的到位,未来农业的主体也将逐渐转换到所谓折中型的“综合业”上来,即减农药、减化肥农业,或无公害、绿色食品类。
目前国内有机食品无论是研究、认证,还是政策、贸易及市场都处在萌芽阶段。认证工作也刚刚起步,并多借助于国外一些认证机构的支持,国内由于缺乏这方面的组织经验、队伍及声誉,还难以自己开展业务。
有机食品的生产多集中在偏远的山区,也是一些贫困地区,目前绝大部分有机食品都出口到了欧洲、美国及东南亚,国内消费市场还很有限。因此总体上国内有机食品的体系还未建立起来,需要从多方面做大量的工作。
随着国内高收入人群的成熟扩大和生活理念的转变,这类人群对健康安全的有机食品的需求极为迫切。中国有机食品总体上还处在起步阶段,并有着巨大的发展潜力,可望成为一个新型的食品支柱产业。
综合分析国外发达国家的需求趋势以及未来国内市场的逐步成长,中国有机食品无疑有着广泛的市场前景。同时,有机农业与环境保护、可持续发展、食品安全、人类健康、社会公正等新时代的主题紧密相连,受到世界范围内越来越多的重视,显示出越来越强的生命力。

二、活动意义
1、推动有机农业在中国的标准化进程
有机食品具有无污染、纯天然、高品质的特点,作为21世纪的新宠,市场潜力巨大。有机食品以生态环境的可持续发展为目的,在生产、加工过程中必须严格按照有机食品管理机构制定的标准进行,首要条件是无公害、无污染的生态环境。
我国是农业大国,农业生产历史悠久,所以具备优越的发展有机食品业条件。首先,很多传统农业技术可以直接运用于有机农业生产,一些地区特别是山区、边远、贫困地区的农民,很少使用或不使用化肥和农药,这些地区相对比较容易转换成有机农业生产基地。其次,我国生物品种繁多,且绝大多数动植物品种未经过基因重组,很多农副产品可以转换成为有机食品。比如在青海、西藏、内蒙古等中西部地区广阔的草原和特殊的气候条件和自然环境发展有机农牧业,既符合国家环保战略,也符合生态环境的自然规律。第三,我国农村劳动力资源丰富,能够适应有机食品产业对劳动力的需求。这些有利条件是我国发展有机食品产业的基础和保障。
然而,虽然有以上优势,我国在有机农业发展的进程中也遇到了很多现存的问题。主要体现在:有机种植农户缺少有机肥料制作、有效防治病虫害、轮作等相关知识的培训;生产基地缺少有机种植专业技术人员的指导和帮助;缺少提高产品商品化率的加工技术;有机农业生产的配套技术还有待探索,病虫害防治困难,减产比例较大;缺少适宜于有机种植的品种,轮作困难。有机生产方式所要求的耕作方法不方便操作;生产技术和管理复杂,监督困难且监督成本高;简言之,中国有机食品行业缺乏相应的技术范本、经验和规范化的管理。我们组织此次活动的目的也就在于将张博士长期积累的国际上的成功经验、技术规范与标准带到中国。
2、在老干部及社会公众中普及有机生活理念及自然疗法知识
张明彰博士作为有机生活理念的倡导者,是有机健康产品及自然疗法领域的国际权威人士,并有著作《怎样健康地活到120岁》。组织此次活动无疑也是为老干部们提供一次很好的健康服务。
3、为老干部参加社会实践提供机会和信息
发展有机农业的主要要意义在于:一、有利于保护农村生态环境。二、有利于向社会提供高品质健康食品。三、有利于增加农产品附加值,增加农民收入。是一项利国利民,有很强公益色彩的事业,也符合老干部参加社会实践的需求。此次活动,不仅可以让老干部对有机农业有更深入的认识,也为其拓展老有所为,参加社会实践思路提供必要信息。

三、承办方介绍
北京国佑万悦有机食品有限公司成立于2005年7月,成立之前,就花近两年时间搜集国内外有机产业数据,研究国内有机食品发展状况。成立之时,聘请张明彰博士作为公司顾问,指导公司发展。
此次张博士北京一行,是经过公司和张博士多方探讨研究确定的,张博士作为海外华人,非常关注国内有机产业发展状况,曾多次表示不计名利要为国内有机产业发展做更多的事情。我们希望通过此次活动,能为国内有机业界带来更多商机和信心,能为国内有机消费者带来更多消费信心。

详情请见:http://www.goyocom.com/goyo

 
 
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