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中国将打造出亚洲顶级酒庄

   日期:2006-06-19     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:730    
     日前,国际葡萄酒权威组织国际葡萄与葡萄酒组织(以下简称OIV)高级官员代表团来华进行了为期5天的访问。期间,OIV考察了张裕北京国际酒庄,在全球范围内的专家体系中向张裕公司推荐了国际一流的酒庄技术团队,并与张裕签署备忘录,承诺将从全球的专家网络中向其北京国际酒庄提供包括酿酒、种植、栽培及旅游、培训在内的全方位技术官方支持,使之成为该组织在全球的酒庄示范基地。

    OIV主席雷纳先生、总经理卢西先生偕同一批国际著名葡萄酒专家选择了正在紧锣密鼓建设之中的张裕北京国际酒庄作为其访华的第一站,考察内容包括葡萄种植、葡萄酒酿造和贮藏以及该酒庄开展葡萄酒主题旅游的环境和条件等方面。 
 
    据烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理周洪江介绍:“张裕北京国际酒庄面向的是顶级政务商务人士以及社会各界名流,其目标就是为来自世界各地的精英们提供高端葡萄酒文化的体验。该酒庄最具创新意义的地方在于,它是以酿酒为主体,同时结合旅游、培训和休闲的‘四位一体’综合性酒庄。”

    “我品尝过张裕公司酿造的酒庄酒,它的品质非常好。对于这座正在建设中的酒庄(张裕北京酒庄),我对它未来的市场前景很有信心。”OIV雷纳主席如是说。此外,OIV特意从其遍及全球的葡萄酒技术研究与专家体系中遴选出三位资深专家,作为张裕北京酒庄核心团队的推荐人选。

    OIV总经理卢西先生表示非常赞同张裕这种模式。“在西方,很多消费者到酒庄只是单纯购买产品,酒庄只做产品不做旅游;也有一些酒庄专做旅游,弱化了酿酒的功能。而张裕将这两者结合了起来,在现阶段来讲是一种非常好的选择,它能让更多的人来我们这里观光旅游,了解我们的葡萄酒文化和葡萄酒发展历史,购买我们的产品。最重要的是,如果旅游和生产同时做,就一定要将葡萄酒文化和旅游结合起来。”

    “至此,张裕北京国际酒庄在资本、技术、人才等方面的国际化布局已经基本完成。张裕的国际化战略目标是要在2008年之前成为全球十强的葡萄酒企业,而北京酒庄正是实现这一战略的重要步骤。”周洪江称,“在OIV全力协助下,张裕北京国际酒庄有信心在未来2-3年内成为亚洲最顶级的葡萄酒酒庄,成为全球酒庄的新领袖。

 
 
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