粽子国标将在明年出台

日期：2006-08-12 来源：中国食品网作者：中食网浏览：965

粽子是每年端午的必备食物，但是对于当今市场，关于粽子的标准还没有出台。
但是在前日，中国食品工业协会在重庆召开会议，商讨粽子国标方案。三全、五芳斋等国内数十家著名粽子生产企业，对粽子国标的细节进行了讨论。据中国食品工业协会副会长韩家增称，粽子国标明年有望出台，届时，粽叶、米、扎线都将有新规定。

　据了解，今年以来，受“返青粽叶”影响，全国粽子增量比去年减少10个百分点。粽子业目前只有一个行业标准，对粽叶、米、扎线、添加剂含量等都未明确规定。

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