现在市场上存在一种问题元宵，配料里面搀杂了硼砂，“硼砂”元宵凭感官很难进行鉴别，只能用专门的食品检测仪器对其进行检测才能查出。若买到的元宵特别耐煮或久煮不烂，就可能含违禁硼砂，对于检测出硼砂成分的元宵经营者将回被严肃处理。
硼砂：硼酸钠的俗称，为白色或无色结晶性粉末，婴儿食入2—3克便可致死亡，成人致死量为15克。我国《食品卫生法》明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。但一些不法商贩为了使元宵颜色好看、卖相好，更具黏性，在元宵中加入“硼砂”这种对人体有害的物质。
所以提醒消费者买元宵一定要到正规场所去买。
