在第三次中美战略经济对话期间，国家质检总局局长李长江12月13日与美国环保署署长约翰逊共同签署了《进出口产品领域保护人类健康和环境的合作谅解备忘录》。
双方将以该备忘录为基础首先开展4个方面的合作，包括进出口产品更好地符合环境法规要求；进出口废物及可再生原料的有效监管；开展化学品安全管理；农药残留的监督管理等。
据介绍，这一备忘录的签署，将促使双方出口的产品符合进口方国家的环保要求和相关国际公约对环保的要求，从而避免对环境和公众健康造成危害，增强双方的理解与合作，建立双方顺畅的联系渠道；形成双方有效的沟通协调和解决机制，对涉及环境保护及公众健康的重大事件紧急磋商。这将有效促进中美贸易的健康顺利发展。
此次战略对话期间，国家质检总局还同美国卫生与公共服务部、财政部分别签署了《关于食品与饲料安全的合作协议》、《关于烟酒贸易的合作谅解备忘录》。
12月12日，李长江在第三次中美战略经济对话期间举行的新闻吹风会上表示，各国都有责任确保产品质量和食品安全，中美两国有关部门应当加强合作，共同提高产品安全和质量。
产品质量和食品安全是此次战略经济对话中中美双方都关注的热点问题之一。李长江说，对于中国出口美国产品中确实存在质量问题的，中国政府高度重视，下决心解决，但是确实有些问题也在于美国的进口商和设计商，比如玩具设计中的安全隐患，这方面的问题美方应主动承担责任。此外，还存在着两国有关产品标准不一致的问题。对此，中美两国政府有关部门应该密切沟通，加强对有关标准的研究。
李长江表示，在产品质量和食品安全问题上，中美两国政府一直保持着积极沟通，在很多问题上也取得了共识，美国政府有关方面采取了务实、冷静的态度对待这一问题。相信随着双方合作机制的不断扩大，将会给社会和消费者一个积极的信息。
李长江还表示，中国玩具的质量是有保证的、安全的，物美价廉的中国玩具一定深受世界各国儿童的欢迎。李长江说，由于玩具涉及儿童身体健康，所以国家质检总局对玩具的生产、加工和出口环节都实行严格监管，实行许可证制度。质检部门还对为玩具生产企业提供原料的企业实行备案制度。针对此前有些玩具因设计安全隐患原因被召回，国家质检总局又提出，对进口商给出的设计方案将从安全角度进行审查，相信通过这些措施，中国玩具质量是有保证的、安全的。
