9月9日下午，在“爱健康 喝果汁——果蔬汁饮料行动计划”启动仪式发布会上，中国消费者协会副秘书长武高汉谈到了目前我国与国外的果汁消费量的差距，谈到了果汁的营养健康，并对消费者在果汁方面的四个需求做了分析。
第一，安全健康。随着人们生活水平的提高，已经到了发展消费、享受消费的层次，人们更加注重健康，珍惜生命，所以安全健康是第一需求。
第二，环保节能。现在提倡“生态文明消费模式”的全新理念，据统计，世界上不可降解的塑料瓶有1000亿个，欧美等国家已经开始使用玻璃瓶，我国的饮料行业也要向着环保节能的方向发展。
第三，方便快捷。追求生活现代化是不可阻挡的趋势，方便快捷就是生活现代化的重要组成部分之一。
第四，物美价廉，即物有所值。物美价廉可以从以下几个方面实现：经营者降低生产成本，提高消费者的收入水平，国家出台相关优惠政策，如家电行业的家电下乡、以旧换新等。对于果蔬汁来说，可以出台相关买饮料送消费券，下次购买时使用消费券省钱的方式。
