被抽检的食品包括含乳饮料、茶叶、酱腌菜、腐乳四类，共40个批次。其中10个批次茶叶中有3个批次不合格，分别是杭州虎跑茶叶有限公司生产的250克/盒的一级西湖龙井（生产日期20100119），杭州忆江南茶叶有限公司生产的100克/包的一级忆江南龙井茶（生产日期20090720），绍兴市越城大云龙宝茶庄销售的125克/包的龙井茶（生产时间201002），主要不合格指标是感官指标。据介绍，茶叶感官指标主要反映茶叶制造、工艺拼配程度，不合格说明茶叶在其承诺的质量品质等级内过于粗糙，茎梗或筋梗较多，茶叶较少，拼配不合理。
被抽检的10个批次的酱腌菜中，也有3个批次不合格，不合格的主要原因是食品标签中未按规定标明食品添加剂。
