8月6日，广东省卫生厅发布消息称，据反馈回卫生厅的信息，广州市卫生部门已经检查的餐饮具集中消毒企业，大部分存在问题。
昨日下午，省卫生厅在回答媒体有关广州市餐饮具集中消毒企业现状的问题时回应，2010年2月，卫生部、工商总局、国家食品药品监管局联合下发了《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》后，卫生厅联合省工商局、省食品药品监管局转发了文件，要求各地各部门按要求开展对餐饮具集中消毒单位实施监管。
目前按照属地管理的原则，各市卫生部门正在逐步开展辖区内餐具集中消毒企业的检查，及时沟通当地工商部门和行业主管部门，深圳、佛山已初步完成转向摸底行动。
广州市及各区也在开展此项工作。据反馈回的信息显示，目前餐饮具集中消毒企业存在的问题主要有：工商部门提供的企业登记地址与实际生产地址不符；检查的大部分餐具集中消毒企业存在生产环境差、消毒设施简陋、从业人员没有健康证、基本未设检验室等现象。对于存在这些问题的单位，卫生部门要求企业逐步整改。
卫生厅同时回应称，近期卫生厅将不断收集基层执行过程中的反馈意见，因餐具集中消毒单位涉及不止一个部门的管理，所以卫生厅短期内暂未考虑出台新的实施细则。
