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农产品质量:市场要求在提高,社会影响大

   日期:2010-08-13     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:383    
 8月13日15:00,农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠做客新华网,为网友解读农产品质量安全的相关话题。

农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠:我们国家的农产品质量安全监管工作确实面临一些新的形势和新的要求,概括起来主要有三个方面:一是公众要求越来越高。随着农产品供求关系的变化和城乡居民安全消费意识的提高,人们对农产品的需求已由“吃得饱”向“吃得好、吃得安全”转变,大家更多的考虑农产品是否有营养,是否有利于身体健康。农产品质量安全已成为人们最关心、最直接、最现实的问题之一。

二是外部市场要求越来越高。受国际金融危机影响,国际贸易过程中的保护主义有所抬头,质量安全已经成为一个制约国际农产品贸易的重要因素,与农产品贸易关联度越来越大,各国对进口国的农产品质量安全要求越来越严格、越来越苛刻。我们很多农产品进出口国际贸易近两年出现了逆差,原来我们的农产品是顺差,最近两年出现了逆差,一个重要原因就是受国外质量安全、环境保护等方面的技术壁垒制约,因为安全原因,很多农产品出不去了。就农产品出口而言,要稳定和扩大出口市场,除必要的政策扶持外,最为重要的就是要练好内功,提高农产品质量安全水平,生活过程的控制水平,确保农产品质量安全不出问题,少出问题。

三是信息技术的发展对农产品质量安全的影响越来越大。随着现代信息技术的发展,特别是网络技术和媒介的发展,信息传播速度日新月异,我经常开玩笑讲,过去是“日行千里”,现在可以用“秒行万里”来形容。农产品质量安全一旦出问题,信息马上就会迅速扩散,不断地成倍放大。不仅影响到消费者利益和一个地方的声誉,而且还会对整个行业和产业构成威胁,甚至带来灾难性、毁灭性打击。

客观上讲,由于受我们国家特殊的一家一户生产方式和农业生产基础条件限制,农产品质量安全方面还存在一定的问题,某种程度上讲,一些深层次的制约因素在短期内还难以一下子改变。应当说,确保农产品质量安全将是一项长期、艰巨、复杂的任务,也可以说将伴随着整个现代农业发展的全过程。要解决好农产品质量安全问题,从根本上讲,既要立足当前,又要着眼长远,关键是要转变农业发展方式,严格按照"高产、优质、高效、生态、安全"的要求,把农产品质量安全作为发展现代农业的一个重要的基础,统筹好数量、质量和效益的关系,深入推进农产品质量安全依法监管,确保“三个平衡”,即农产品总量平衡、结构平衡和质量安全。


 
 
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