南都讯 人造蛋新闻层出不绝，会掉色的鹌鹑蛋也惹来假蛋疑云。昨日，顺德北滘市民张女士向微博机器人投诉，自己在北滘天天商场买了一盒鹌鹑蛋，回家清洗时竟然发现蛋壳上的斑点可以洗掉，怀疑买到假蛋。微博机器人昨日亲自上阵做实验，果真，用水冲洗后，蛋壳上的斑纹可以用指甲刮掉。虽然有专家称掉色是正常现象，说明蛋新鲜，但百度知道斩钉截铁说是假蛋，孰是孰非，欢迎有关部门鉴定后辟谣。
市民：鹌鹑蛋掉色假蛋是否危害健康？
昨日下午，家住北滘利福花园张女士从家中的冰箱里拿出这盒可疑鹌鹑蛋，二十多个蛋是洗过后的米白色，只有两个没洗过的蛋呈现正常鹌鹑蛋的黑褐色斑纹。现场实验给机器人观察，果真洗掉了。张女士还出示了一张编号为"S1211090400341"的购物小票，其中鹌鹑蛋一项价格为4.03元。
调查：超市所售鹌鹑蛋指甲一刮就掉色
随之，微博机器人跟着报料市民来到北滘建设北路的这家天天商场，买了一盒鹌鹑蛋，到收银台结账后，编号为"S1211090500475"的购物小票显示这盒鹌鹑蛋的价格为7 .74元。在该商场洗手间再次做实验，一分钟后蛋壳上的斑纹就基本被刮完，全部变成米白色。
商场：鹌鹑蛋下架送检供应商来自广州
机器人随后向该商场主管反映这一事实。随后一名自称姓何、是天天商场北滘店经理的女子致电，声明商场内所售鹌鹑蛋已经暂时下架，将送给有关部门检验，检验结果得出后将向本报通报。据悉，这批鹌鹑蛋的供应商来自广州。天天商场是顺德本地的一家连锁超市，何经理表示，鹌鹑蛋只有北滘店有售。
专家：掉色正常PK天然不掉色
顺德经济促进局农业综合服务中心高级兽艺师杨先生：生蛋蛋壳表面出现的斑点，一般来说是色素沉淀形成的，属于正常现象。蛋是新鲜的，用手能把斑点刮下来也是正常的。
江门农产品质量监督检验测试中心副主任李志刚：正常情况下，鹌鹑蛋的颜色是不能洗掉的。但因为饲料的原因，偶尔也会出现蛋壳掉色的情况。现在没看到那个掉色的鹌鹑蛋，不好下结论说它到底有没有问题。
佛山中南农业科技有限公司常务副总经理邝巨明：蛋上的斑点和人的胎记一样，是洗不掉的，如果能洗掉那很可能不是天然生成的。佛山市农业局畜牧兽医科有关专家也持同样观点。
网友围观
鹌鹑蛋掉色不是头一宗
在网络上搜索"鹌鹑蛋"、"掉色"两个关键词，可以发现不少关于鹌鹑蛋蛋壳掉色的提问，但对此问题的回答却不一致，有网友认为是正常现象，有网友一口咬定会掉色的鹌鹑蛋是人造蛋、假蛋。
@苏小滴：鹌鹑蛋掉色了，好恶心啊~我放在了当归水里面煮的，为什么会这样啊？4月23日14:45来自广东佛山
@上吐下泻：某专家居然说掉色新鲜，那偶究竟应该买掉色的还是不掉色的，谁能告诉偶答案。
@凯子二：大家早就百毒不侵啦，吃点假鹌鹑蛋又助以毒攻毒。
百度知道
掉色是假蛋对身体有害
问：鹌鹑蛋的壳会掉色吗？
最佳答案：去年就有人工造的鸡蛋，鹌鹑蛋当然也有假的，上面是染的斑点形状，这种假蛋是不能吃的，对身体有害。真的鹌鹑蛋是不会掉色的，花纹是洗不掉的。
