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正宗四川成都冒菜底料批发,麻辣烫底料开店专用25kg

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品牌: 成都六香餐饮管理有限公司
单价: 13.90元/
起订: 100
供货总量: 77777
发货期限: 自买家付款之日起 7 天内发货
所在地: 四川
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-05-29 17:54
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一个人也能吃的火锅 
冒菜在成都话里是独具意味的,成了川菜独有的烹饪技巧,意思是指把原料放入滚滚沸腾的汤底里反复浸烫,一摇一晃,让原料充分受热入味,又不会因一直浸煮而影响质地口感。冒菜出现的具体时间已无法考证,制售方式大家却很熟悉:把荤、素食材装进一个底尖口大的竹篓里,放入一锅烧开的汤汁里冒几分钟再倒入碗里,舀一勺汤汁,加点调味料,洒上小米椒、葱花、芹菜末等一拌,味道不亚于火锅,非常有食欲。冒菜方便快捷,顺应现如今的快节奏生活。 

冒菜给人的*印象就是辣,满碗都是红油,边上还细细的铺了一层辣椒,真是让人食欲大开啊。用筷子轻轻拌匀就可以吃了。别看这冒菜看起来很辣的样子,吃起来却只是微辣,入口的感觉刚刚好。冒菜里的原料因有尽有:宽宽的川粉,油黑的木耳,滑滑的金针菇,翠绿的青笋,嫩嫩的牛肉,薄薄的土豆和藕;冒菜的味道令人久久不能忘怀。   四川冒菜既麻又辣,又烫又鲜,物美价廉,很受人们的欢迎。从烹饪的角度看,冒菜其实就是烫菜,把菜装进一个小竹篓里放进滚烫的汤中烫熟。冒与烫还属于同一个美学范畴,在烹饪菜肴的过程中,二者都尽显热气蒸腾之美,有种蒸蒸日上的意思,所以冒与烫有着异曲同工之处。一个冒字,将人们制作冒菜时忽上忽下不断反复的优雅动作表现得淋漓尽致。 

一个人也能吃的火锅
四川冒菜鲜香无比的关键离不开冒菜底料,冒菜底料采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用先进工艺熬制,*限度发挥出骨头的香气,汤香扑鼻;其次,味醇,红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,味道持久;再而就是营养,冒菜底料富含各种营养物质,延年益寿,健脾补胃。 


 

成都六香餐饮管理有限公司作为专业级的火锅底料提供商,精于技术钻研,研制出了多种纯天然工艺的优质火锅底料。我们的产品与在市场普遍流通的以商店超市,农贸市场售卖的浓缩料为代表的一般火锅底料产品相比,有着明显的优势:

1,六香的产品不使用附加添加剂,均使用天然原料用心加工而成。
2,得益于先进的底料烹制技术,六香的产品口味十分稳定。
3,在产品多样化方面,六香在业内更是独树一帜!针对多样化的市场需求,六香推出了多种不同味型的优质一次性火锅底料,不仅如此,六香还专注于每一位客户的特别需求为客户提供口味私人定制服务!让客户满意是六香一贯的宗旨。


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