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服务时间 9:00-18:00 (工作日)

沙拉酱乳化机工厂

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品牌: JKE
生产能力: 5-3000L
加工定制:
适用温度: 0-200℃
单价: 128888.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 800 台
发货期限: 自买家付款之日起 60 天内发货
所在地: 江苏 无锡市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-06-15 16:51
浏览次数: 102
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公司基本资料信息
详细说明
 在高粘性乳化物,特别是沙拉酱、卡仕达酱、西点酱类产品的制造工艺中,通常成问题的是分散相的粒径大和搅拌时把空气混入制品中,粒径过大导致乳状物不稳定,缺少光泽;酱料中混入空气则会使产品气泡化、细菌污染、易氧化及外观不光滑。针对两大问题,沙拉酱乳化机工厂——无锡江科的JPS系列真空均质乳化机组,由PLM型外循环均质器、中心叶片搅拌、刮壁搅拌各自具有的特点相辅相成,组合成的混合配料方式,以达到混合制品。

 

JPS均质乳化机的生产过程是在全密封条件下进行的,有效防止了灰尘和微生物的污染,釜盖为自动开合式,水锅、油锅中的物料通过输送管道可在真空状态下直接吸入PLM型均质器内,1时间完成乳化再循环到主锅内。而且还可完成加热/冷却等工艺,通过夹层通蒸汽对锅内的导热介质进行加热来实现对物料的加温,加热温度任意设定,自动控制。

 

在夹层内接入冷却水即可对物料进行冷却,操作简单、方便,夹层外设有保温层。均质搅拌与桨叶搅拌可分开使用,也可同时使用。物料微粒化、乳化、混合、调匀、分散等可于短时间内完成。

 

性能及特点:

 

1、均质电机为可变频调速,低速1500转/分钟用于低速均质出料,高速9000转/分钟用于高速均质。

 

2、连续工作处理量大,可循环均质出料,也可主锅加正压出料,方便而快捷

 

3、操作使用简单,乳化均质效果更好

 

4、水循环式均质密封结构,克服普通密封漏料难题;高粘度或无物料状态下不会烧坏密封圈

 

5、通过外循环管道配置CIP清洁系统,做到乳化机自动清洗、方便、卫生、彻底。

 

 

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