排名推广 热搜: 葡萄酒  白酒  茅台  黄曲霉毒素  荞酒 

17600109315
服务时间 9:00-18:00 (工作日)

北京骑士庄园红葡萄酒保真批发两瓶

点击图片查看原图
 
品牌: 骑士庄园
单价: 126.00元/2瓶
起订:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2013-06-20 08:48
浏览次数: 1788
询价
 
公司基本资料信息
详细说明

北京骑士庄园红葡萄酒保真批发两瓶
品名:骑士庄园红葡萄酒 Duc de Quenoy
产区Appellation: 埃罗省,法国 Herault,France
类型Type:干红 Red
葡萄品种 Grape varieties: 歌海娜佳利酿 Grenache Carignan
年份Vintage:
容量Bottle size:750ml
生产日期:见背标
保质期: 5-10年(在温12-15℃卧放或倒放保存)
外观:呈现深红宝石色。
香气:黑樱桃、黑醋栗等黑色浆果的芳香四溢,并夹杂着些许辛辣气 。
口感:口感饱满柔顺且均衡。
食物搭配:在15℃度时品饮,独斟或与红肉类、奶酪搭配相得益彰。建议搭配烧烤肉类菜。如烤肉,烤羊排,烤乳猪,烤鸭,牛肉等。
储存:在温12-15℃卧放或倒放保存,避免高温、强光直射、震动
饮用温度:建议最佳饮用温度为15~17℃。
醒酒时间:建议20分钟左右,让不同层次的美酒芳香绽放出来。

骑士庄园(Domaine de Chevalier)位于格拉芙佩萨克-雷欧良(Pessac-Leognan)边缘位置,庄园一直被埋没在一片森林之中,初来拜访此地的人一般都需要迂回曲折的才能找到进来的路,庄园笑称这样可以避免接待太多不必要的游客,能来庄园的基本上都有非常大的诚意。庄园现时有八十公顷,其中白葡萄占了五公顷,这里的土质主要以砾石土为主,排水性强且养分不高,保证了葡萄厚实的果皮和浓郁的果味。葡萄种植比例为65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon), 30%梅洛(Merlot),和2.5%味而多(Petit Verdot)及2.5%品丽珠(Cabernet Franc),白葡萄的种植比例则为70%长相思(Sauvignon Blanc),30%赛美蓉(Semillon),葡萄植株的平均树龄为25年。在酿造方面,庄园坚持用人手采摘,葡萄经逐粒筛选之后放入不锈钢温控桶中发酵,温度严格控制在30摄氏度到32摄氏度,最后经鸡蛋澄清放入橡木桶中陈酿。 【产品口感】酒体淳厚口感柔顺,故与各种肉类,禽肉和奶酪搭配都相得益彰。本款酒可在各种场合各种配餐饮用。

骑士庄园的发酵桶非常小,每个只有5-10吨,这就可以确保控制不同地块单独发酵,为 ldquo;调配 rdquo;创造更大的选择空间。发酵用的不锈钢桶 ldquo;高径比 rdquo;小(高2.50m,直径2.85m)这样有利增加发酵醪与酒帽的接触面积,便于萃取果皮中的色素和单宁。发酵之前一般要进行4-6天的浸渍,以获取更多的果香。发酵过程中的温度的控制非常重要,发酵末期有时候会上升到30-32℃。发酵过程中每天需要定时泵送淋汁,并结合手工压酒帽。在骑士庄园,经常会使用传统的方法压酒帽用一根长木棍搅动酒帽,将浮在发酵罐顶部的葡萄皮压回发酵的葡萄汁中,这样能使萃取过程更加柔和。

中国爱酒网(www.99oz.com)自2005年创建以来,一直以来源纯正可靠,品质保障作为经营宗旨,不段扩大、改进自己的进口洋酒、进口葡萄酒、进口啤酒的批发、零售业务范围,为广大进口酒类爱好者提供一个公开透明的网络交易平台,爱酒网在进口洋酒、进口葡萄酒、进口啤酒的品质保真方面严格把关要求,为新老客户带来安心、可靠的世界级酒类饮品。
 

更多>本企业其它产品
北京葡萄酒批发蒙大菲酒园双橡园长相思干白葡萄酒 北京尊尼获加黑牌100周年纪念版保真进口洋酒零售 北京龙船世家半甜白葡萄酒进口保真批发 进口啤酒比利时深粉象保真批发零售24瓶装 北京保真进口葡萄酒枫丹古堡AOC干红葡萄酒批发 马爹利名士干邑白兰地北京进口洋酒批发 北京保真萨凯帕23年索莱拉典藏朗姆酒 北京斯米诺黑牌伏特加进口洋酒批发去哪里?

Copyright©2004-2022 中国食品行业网 版权所有 网站首页 新手帮助  |  信息发布规则  |  版权隐私  |  服务条款  |  联系我们  |  关于我们  |  | 网站地图 | 广告服务 | 积分换礼 | RSS订阅||