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随着全国大范围的降温，火锅行业迎来了一年一度的旺季，买火锅底料的店家也越来越多，大家都想知道火锅底料批发一般多少钱，还有少部分想自己炒料的店家还会问火锅炒料机多少钱，下面就来分享下灰先生餐饮入行这些年所了解到的一些东西。
建议买底料的店家多联系川渝两地的厂家，有时间最好是直接到川渝地区实地考察，不是因为小编是重庆人所以建议大家来这里，而是火锅发源地是重庆，早期重庆也属于四川所以建议到川渝这边多看看。来川渝有三大好处，一是了解到火锅底料批发一般多少钱，二是看看川渝两地的菜品（如毛肚、黄喉、鸭肠怎么选择，麻辣牛肉怎么腌制，其他素菜和荤菜选择那些种类都是很有讲究的），三是看看川渝两地火锅店的营销推广。 现在上规模的厂家都是用火锅炒料机炒制底料，到厂家实地考察不仅可以了解到底料多少钱还能亲眼看到底料是怎么炒制出来的。看完之后，店家后期买底料心里也踏实一些。
那么火锅底料批发一般多少钱呢？ 在价格上来说，重庆底料普遍比成都底料要贵那么一点点。一来是因为重庆炒料原料大都采用天然原材，虽然不难免有小部分厂家使用增香剂，但也肯定都是在国家允许添加的范围内。二来重庆厂家炒制底料采用的是火锅炒料机加上人工辅助的老工艺慢火熬制，如我厂有款老火锅底料炒制时间超过6个小时。这样在原料和人工成本上相对来说要高一点，因此重庆底料相对于成都底料来说要贵那么一点点，到底贵多少钱这个就没有定数啦，但是质量和味道是肯定可以保证的。
还有部分想自己炒料的店家关心火锅炒料机多少钱，在这里灰先生餐饮告诉你，自己炒料已经过时了，作为老板应该一门心思的专研怎么把营销做好，炒料的事情交给我们。 “成都灰先生餐饮”一个专业给火锅加盟公司和单个火锅店定制底料的厂家，涵盖市面80%以上味型，那么辣火老灶火锅底料批发一般多少钱呢？我们价格区间在12-25元一斤，味型很多价格上略有不同，欢迎各位老板前来考察交流。
