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服务时间 9:00-18:00 (工作日)

腌红果白菜

   日期:2005-04-03     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:420    

 
原料配方 白菜心丝300克 红果(即山楂)150克 白梨200克 白糖150克 精盐5克

制作方法 将红果去核、洗净、捣成细泥;白梨去皮、去核、洗净、切成丝。

将白菜丝放在盆内,加入盐拌均,腌半小时后挤去水分,与山楂泥、梨丝、白糖拌均,盖好盖放到阴凉处腌1小时即可食用。此菜现做现吃,不宜久存,出楂也可用山楂糕代替。
 

 
 
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