板栗的塑料薄膜袋贮藏

日期：2010-05-05 来源：中国食品网作者：中食网浏览：383

刚采收的新鲜板栗呼吸强度大，释放的呼吸热多，不宜立即装袋贮藏。通常采用微湿沙混合栗果贮藏一个月后，再改用薄膜袋贮藏。为防止发霉，装袋前要洗果，并用500倍的甲基托布津水溶液浸果10分钟，晾干后装袋。薄膜袋大小以装25公斤为宜，薄膜厚度0.05毫米。袋上打孔或不打孔，打孔时即在袋的两侧各打直径为0.05毫米的小孔；如用不打孔的袋，则应不定期的打开袋口，以便通风换气，尤其在气温高，湿度大时更应如此。应用此法，能提高好果率，降低霉烂果、发芽果和失重率。

标签： 板栗的塑料薄膜袋贮藏板栗塑料薄膜袋贮藏包装储运技术果蔬贮藏

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