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蘑菇病虫害防治技术

   日期:2005-05-13     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:783    

    白腐病 白腐病又称褐腐病、疣孢霉病,是棚菇病害中发生最普遍、危害最严重的一种真菌病害。防治时需要做到:

    1、培养料在菇房内二次发酵时,用通蒸汽法进行处理。具体做法是:用巴氏消毒法灭菌处理,温度保持在60℃左右,并持续6—10小时。

    2、覆土时用福尔马林(2公斤/立方米)消毒,并在覆土后调节水量时用高效杀菌剂(500—1000倍)或多菌灵(500—1000倍)均匀喷洒菇床面和周围环境。

    3、一旦发生病害,必须做到:第一,立即停止浇水,加大通风量,降低菇房温度和湿度;第二,立即挖掉病菇、菌丝块和周围的覆土,并且撒上石灰集中销毁,防止再次感染;第三,换上新土后,在原发病部位均匀喷洒福尔马林、高效杀菌剂或多菌灵。使用浓度同上或加倍。严重时菇房内用福尔马林(10毫升/立方米)或气雾消毒盒(2—4克/立方米)熏蒸1小时,通风2—3天,待床面干燥后再喷药。

    鬼伞菌 鬼伞菌又名野蘑菇。这种菌主要产生于温度过高的培养料中。因而在堆制培养料时,首先选择无霉变的原料,同时调整好碳氮比,避免含氮量过高,当游离氮含量过高时,要用甲醛进行处理;其次在发菌阶段切记不要使料温过高,避免病菌的产生。如果菌床上已经出现鬼伞菌,应立即拔除干净,随后通风降温,待室温下降后,病菌便自行消失。

    菇蝇、蚊 菇蝇、蚊主要来自培养料中,另外周围环境的粪肥也是其栖息之地,只要注意环境卫生和培养料的发酵消毒环节就可防治其发生。可用菊乐合酯1000倍液或敌杀死1000倍液喷洒处理防治其危害。

    线虫 线虫主要栖息于土壤中,随覆土进入菇房。将培养料经巴氏消毒处理后能有效杀灭线虫。在线虫发生轻度时可用杀虫双乳剂50倍液或马拉松乳剂500倍液喷洒菇房内的料面,严重时用磷化铝熏蒸菇房效果较好。

    螨虫 螨虫主要潜伏在粪肥中,可随培养料侵入菇房,将培养料进行巴氏消毒处理后能有效地控制其发生。另外,在堆料时拌入三氯杀螨醇或在床面上喷洒菊乐合酯1000倍液和敌敌畏1000倍液。严重时用磷化铝熏蒸处理也可。

 
 
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