项目名称 食品生产许可
许可依据
《中华人民共和国行政许可法》
《中华人民共和国食品安全法》
《中华人民共和国食品安全法实施条例》
《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》
《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》
《食品生产许可管理办法》
许可条件
取得食品生产许可，应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
（一）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（四）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员和管理人员；
（五）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度。
法律法规和国家产业政策对生产食品有其他要求的，应当符合该要求。
实施机关
一、许可机关：云南省质量技术监督局
负责核发下列食品生产许可证：粮食加工品（大米、小麦粉、其他粮食加工品）、食用油（植物、动物）、油脂及其制品、调味品、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品（含巧克力及制品）、茶叶及相关制品、白酒（液态、原酒）、黄酒（原酒、加工灌装）、其他酒（配制酒、其他蒸馏酒、其他发酵酒）、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、乳制品、肉制品、饮料、罐头、冷冻饮品、啤酒（熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒）、葡萄酒及果酒（原酒、加工灌装）、冷冻饮品、其他食品等28类食品产品。
二、受理机关：云南省质量技术监督局
（一）直接受理企业申请并组织现场核查的产品：
1. 乳制品
2. 婴幼儿配方奶粉
3. 其他食品
4. 食品用塑料包装、容器、工具等制品
5. 食品用纸包装、容器等制品
6. 牙膏
资料提交地址：昆明市东风东路76号质监大厦一楼办证大厅
联系人：政务中心工作人员
电话：0871-3215686
受理：云南省质量技术监督局食品生产监管处
联系人：谭 平 曹 锦
电话：0871-3215600 3215598 传真：0871-3215602
办理时间：星期一至星期五上午：8：30～12:00
下午: 13:30～17:30
投诉电话：0871-3169833
（二）云南省质量技术监督局委托各州（市）质量技术监督局受理企业申请并组织现场核查的产品（扩权强县试点县(区)按省局有关文件规定执行）：
1.小麦粉等五类食品
2.肉制品等十类食品
3.糖果制品等十三类食品
4.糕点等七类食品
5.白酒
6.食用酒精
7.食品添加剂
8.香料香精产品
9.化装品
10.餐具洗涤剂
（三）产品发证检验机构
白酒食品生产许可证发证检验由省质检院承担，其余产品的食品生产许可证发证检验由省质检院、粮油质检一、二站承担。
具体内容请查阅附件：
云南省食品及食品相关产品生产许可办事指南 
云南省食品及食品相关产品生产许可办事指南(0).doc
