（本刊讯 记者 丁小平 盛楠 报道）12月16日，中国民促会饮食文化委员会江西分会在南昌成立。中国民促会会长张维新，中国民促会饮食文化委员会执行会长王洪彬，中国民企发展参考杂志社总编辑罗托，以及中国民促会饮食文化委员会荣誉会长靳晋、魏玉业等领导和嘉宾出席。
参加江西分会成立大会的有来自全国各地及台湾地区、韩国的200余名代表，代表各自的餐饮企业，对中国民促会饮食文化委员会江西分会的成立表示祝贺。
成立大会在南昌豫章实业公司八大雅苑广场举行，中国民促会饮食文化委员会执行会长王洪彬现场宣布江西分会成立，并宣读了中国民促会对邓国林任江西饮食文化分会会长的批复，中国民促会张维新会长在致词中说：“低碳环保，食品安全，有益于人民的健康，我们在南昌成立中国民促会饮食文化分会，就是表示，我们要在毛主席领导打江山的江西老区点起‘低碳环保，健康美食’的星星之火，传播先进的饮食文化，逐步把这一理念推向社会，推向全国。我们对南昌分会寄予了很高的希望，希望你们为餐饮事业的发展，做出更有益的贡献。”
中国民促会饮食文化委员会是中国民营企业国际合作发展促进会领导下的饮食文化专业机构。于2011年5月在民促会的批准下正式成立。中国民促会饮食文化委员会以国家大政方针为指导，以科学发展观为统领，推行低碳经济战略，弘扬传承饮食文化发掘创新烹饪技能，打造低碳环保、绿色健康、安全节能的饮食文化新理念。此次江西分会的成立，是饮食文化委员会践行科学发展，低碳环保的新体现。
在江西分会成立的庆典活动上还进行了“首届全国低碳烹饪技术交流会”邀请赛，来自全国各地的五十余名选手参赛，评委们通过“公平，公正，公开”的原则，评选出了金奖、银奖、特等奖、团体奖和组织奖，秦皇岛大福祥酒楼，安徽同升楼，四川庐州老子协会，北京保全工作室，九江渔家大院，安福物流公司，秦皇岛海大酒店，韩国韩食，分别获得团体金奖和优秀组织奖。
开展餐饮行业和食品行业的绿色、低碳、安全、健康的交流。搭建从田园到餐桌，低碳餐饮、健康营养美食的绿色合作平台是中国民促会饮食文化委员会的职责。成立庆典期间，还分别进行了学术交流活动、“文人笔会”和豫章假日酒店被评为“三星级”酒店的揭牌仪式。
中国民促会张维新会长讲话
出席成立大会的领导和嘉宾
参观选手作品
张维新会长（前）参观选手作品展
中国民促会饮食文化委员会执行会长王洪彬（右）与本刊总编辑罗托合影
