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蒙牛纯牛奶检出致癌物超标 黄曲霉毒素M1超标

   日期:2011-12-26     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:533    

    日前,国家质检总局发布了43类产品质量国家监督抽查结果,包括食品、日用消费品、工业生产资料以及建筑装修材料。抽查发现,部分企业生产的豆制品菌落总数严重超标,其中江苏老大房食品厂生产的一款豆腐干,菌落总数超标2500多倍。

    豆制品

    本市抽检产品都合格

    据介绍,本次共抽查了天津、辽宁、吉林、黑龙江等16个省、直辖市158家企业生产的160种豆制品产品。抽查发现有18种产品不符合标准的规定,涉及菌落总数、大肠菌群、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素项目。其中,本市8家企业生产的8种豆制品全部合格。不合格产品中,苏州市老大房食品厂生产的卤汁豆腐干菌落总数超标2500多倍,苏州市老膳房食品厂生产的一款卤汁豆腐干菌落总数超标2200多倍,卫生状况令人担忧。

    卫生巾

    本市两家企业上黑榜

    此次,质检部门抽查了北京、天津、上海、浙江、福建、广东、广西等7个省、自治区、直辖市88家企业生产的90种卫生巾(含卫生护垫)产品。抽查发现有6种产品不符合标准的规定,涉及细菌菌落总数、真菌菌落总数、渗入量项目。其中本市两家企业产品不合格,天津爱家卫生用品有限公司生产的一款加厚护翼卫生巾细菌菌落总数和真菌菌落总数均不合格,天津市宝坻区大雅卫生制品厂生产的纤巧型护翼卫生巾真菌菌落总数不合格。

    汽车GPS导航

    辐射骚扰项目问题多

    本次共抽查了上海、江苏、浙江、福建、湖南、广东、四川等7个省、直辖市73家企业生产的73种汽车GPS导航产品。抽查发现有12种产品不符合标准的规定,涉及辐射骚扰、电源端子骚扰电压项目。辐射骚扰和电源端子骚扰电压是涉及周边电磁环境安全的检验项目。本次抽查发现有10种产品辐射骚扰项目不达标,该指标不合格可能会引起装置设备或系统性能降低。

    蒙牛纯牛奶

    黄曲霉毒素M1超标140%

    质检部门还抽查了北京、天津、河北、山西、内蒙古等21个省、自治区、直辖市128家企业生产的200种液体乳产品。抽查发现有两种产品黄曲霉毒素M1含量超标。其中,蒙牛乳业(眉山)有限公司2011年10月18日生产的规格为250ml/盒的纯牛奶被检测出黄曲霉毒素M1超标,其中标准值应小于等于0.5μg/kg,而实测值为1.2μg/kg,实测值超标准值1.4倍。此外,福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶(精品奶)也被检出黄曲霉素M1不合格,实测值0.9μg/kg.

    昨日凌晨蒙牛乳业在官网发布了《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》,说明中认可了国家质检总局的检测结果并"向全国消费者郑重致歉".

    说明中还提到,"在此次全国性抽检的过程中,质检部门共抽检了蒙牛集团全国各生产基地生产的25个批次的产品,其中眉山工厂的这一批次产品检测结果超标。公司立即对该批次全部产品进行了封存和销毁。我们将认真吸取这一事件的重大教训,诚恳地接受国家有关部门和全社会的监督,严格执行国家和企业的各项质量和检测标准,从每一个环节入手,切实把好质量关。"

    新闻助读

    黄曲霉毒素

    为1类致癌物

    据了解,黄曲霉毒素是一类真菌(如黄曲霉和寄生曲霉)的有毒的代谢产物。黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢产物。经摄入含有黄曲霉毒素B1饲料的奶牛产出的牛奶中,其中便含有黄曲霉毒素M1.由于黄曲霉毒素M1相当稳定,巴氏灭菌法也无法将其杀灭,所以检测黄曲霉毒素M1不仅要在饲料原料中检测,而且在最终产品中也需要进行鉴定。早在1993年黄曲霉毒素就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。


 
 
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