国家质检总局打假办在12月27日开幕的2011年酒类真假鉴别展览活动日举办的酒类执法打假专题报告会上通报，2011年酒类产品打假呈现三大特点：
第一，部门协作力度进一步加强：今年4月至6月，由质检总局和公安部联合牵头，会同工信部、商务部、海关总署、工商总局和国家食药局等部门，在全国范围内开展了以打击制售假冒进口葡萄酒为重点的酒类专项打假集中行动，取得明显成效。其间仅质检部门就检查生产企业、进口商10573家，立案查处质量违法案件281起。
第二，大要案督查力度进一步加强：今年3月28日，质检总局联合公安等部门，组织广东、山东、河北、上海四地执法部门对被举报的10家企业进行执法检查，查实8家存在伪造产地、厂名和虚假标注等级、年份等问题，现场查获违法产品86581瓶，货值5000余万元。
第三，长效执法打假机制建设力度进一步加强：其一，联合公安部下发了《关于在打击假冒伪劣商品违法犯罪中加强行政执法与刑事司法衔接工作的通知》，加强涉及食品非法添加案件查处和司法移送工作，严禁以罚代刑、有案不移。其二，制定了《关于依法严惩食品生产加工非法添加违法行为的规定》，明确对食品非法添加行为，一律没收违法所得和用于非法生产的相关物品，按法定幅度的上限严厉处罚，依法吊销生产许可证；涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。其三，制定《质量技术监督重大产品质量突发案件应急处置工作规范》，建立健全重大产品质量突发案件应急处置机制，提高执法打假工作的有效性。
质检总局打假办同时公布了10起酒类产品违法典型案例。
