日前，工业和信息化部组织制定了《2012年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》。
《方案》称，将举办两期较大规模的地方师资培训班，完成对5000人次的培训；指导4000家食品企业建立并运行诚信管理体系。其中，婴幼儿配方乳粉企业要100%建立诚信管理体系；对400家基础较好的企业开展诚信管理体系评价工作；组织编写其他食品重点行业诚信管理体系实施指南，制作一万套光盘培训教材；实施《食品工业企业诚信管理体系评价工作规则（试行）》，确立第二批10-15家诚信管理体系评价机构；会同相关部门研究制定食品违法企业“黑名单”制度，完善守信激励、失信惩戒措施；支持地方诚信信息平台建设，逐步实现部门、地方间诚信信息资源共享。
《方案》提出要通过四项工作完善诚信制度和标准体系：一是编制重点行业实施指南。按照《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求》，继续加强对乳制品、肉类、调味品、饮料、罐头、葡萄酒行业实施指南宣传贯彻，在此基础上再组织编写方便面、植物油、发酵制品等重点行业实施指南；制作一万套教学光盘供各地相关部门及企业培训使用。二是按照《食品工业企业诚信评价准则》，研究制定乳制品、肉类加工等行业诚信评价实施细则。三是制定诚信建设相关工作制度。会同相关部门研究制定食品违法企业“黑名单”制度以及诚信激励奖惩措施；制定食品工业企业诚信信息公共服务平台互联互通工作方案。四是完善诚信评价机构管理办法。规范诚信服务、诚信评价机构工作行为，培育诚信服务市场。
