本报讯（记者夏文）炎炎盛夏，人体容易缺水甚至脱水。对于每天必须大量饮水的我们，您对水、饮用水、常见的桶装水知识和现状知道多少呢？京华时报《健康·食品周刊》从本周起，将连续三周推出"健康从饮水开始"系列报道。
水是生命的源泉，一个人如果没有食物，可以生存3周，没有水，则只能生存3天。根据美国洛杉矶国际医药研究所的研究，成年人每天饮水量的标准是：每千克体重每天应该补充40毫升水。一般而言，成年人每天需水量在2500毫升以上。不过按单位体重计算，未成年人的需水量往往是成年人的两倍以上。
那么，喝什么水比较健康呢？世界卫生组织提出的健康水必须符合7个标准：不含有害物质（细菌、病毒、有机污染物）；含有丰富的矿物质和微量元素；PH值接近人体体液（7.3-7.45），呈弱碱性；水的硬度适中（约150mg/L）；水分子团小（5-6个水分子），活性强；含有适量的溶解氧（不低于7mg/L）；水的营养生理功能强（溶解力、渗透力、扩散力、乳化力）。
另外，专家提醒，喝水宜少量多饮，不要等口渴才喝水。饮水时间应分配在每天任何时段，每次喝下约200毫升干净、安全的水。高温和运动状况下饮水量应增加，每天饮水量甚至可以从2500毫升增加到6000毫升。最好是小口慢饮，旅途中口渴时只能间歇含饮几小口清水或茶水，切忌"狂饮",以免破坏体内水盐平衡。
一般而言，儿童、老年人和孕妇应少喝纯净水，如果条件允许，建议饮用真正的小分子团水。
