市工商局昨天通报了对月饼的抽检情况，抽检合格率为98%.市工商局表示，不合格月饼已被责令下架。
据了解，市工商局近期对全市大型商场、连锁超市、专卖店内销售的月饼进行专项检查，并进行了抽样检测。
市工商局抽取了100个月饼样本进行检测，检测的项目包括酸价、过氧化值、着色剂、防腐剂、甜味剂、硫酸铝钾、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌计数、黄曲霉毒素B1指标等。经检测，共发现两个样本菌落总数超标，抽检合格率为98%.对于抽检中发现的不合格月饼，市工商局已采取临时措施控制风险，责令商家下架、停止销售等。
