世卫组织驻中国官员通过快报澄清：从未发布过这类榜单
专家说，食物没有好坏，全面均衡摄入才科学
昨天，网络上一条微博很是吸引人眼球，称世界卫生组织发布了2012版健康食品排行榜，这让许多人大吃一惊，难道普通的食物，其营养也大有不同？ 就此，现代快报昨日向世界卫生组织求证，该组织表示从来没有发布过这样的榜单，而在营养专家的眼里，食物无好坏之分，平衡膳食，保证人体所需又不过量，才是最健康最科学的饮食观念。
□通讯员 周艳琴 徐翎翎 现代快报记者 刘峻
网传榜单是
微博疯转两万多次
世卫否认发布过这类榜单
昨天，题为“世卫组织最新公布健康食品排行榜”的微博，其转发和评论量非常大，一度“荣登”热门微博的前十名，直到昨天下午，这条微博的热炒才算告一段落，但是给大家带来无穷的疑问。
该微博昨天一转发达到了两万多次，评论也达到了两千多条，原微博称：“肉食榜中，一鹅肉、二鸭肉、三鸡肉；水果榜中，一木瓜、二橘子、三橙子、四草莓（苹果从首位降到第七）；蔬菜榜中，一红薯、二玉米、三芦笋、四花椰菜；零食榜中，一核桃、二花生、三开心果、四腰果；食用油榜中，一橄榄油、二玉米油、三米糠油。”
这份榜单看似非常细致，甚至似乎是往年发布同类型榜单的一个“更新版”，让许多网友不得不相信。
昨天中午，现代快报记者拨通了世界卫生组织驻中国代表处电话，新闻官回复称：“去年就有不少媒体询问此事了，今年我们要重申，世界卫生组织从来没有发布过此类健康食品排行榜，作为媒体，请帮助澄清一下。”
记者检索发现，其实近几年来，冠以世界卫生组织头衔发布的食品排行榜，去年就不断被热传，不仅骗了许多消费者，甚至有许多健康网站、媒体也纷纷“中招”，有的网站新闻标明是从“食品安全委员办公室了解到这样的信息”。
据悉，对于食物，营养学上有经典的膳食原则：没有不好的食物，只有不好的搭配。《中国居民膳食指南》指出，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素，平衡膳食必须由多种食物组成，因而提倡人们广泛食用多种食物，不能偏颇。
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江苏人
盐吃得太多了
人均每天吃盐12克，是世卫标准的2倍
昨天，由江苏省科技工作者活动中心主办的科学养生堂启动仪式举行，江苏省人民医院院长王虹作了首场报告，报告的题目恰好就是养生。她说，按照物种遗传性来说，人的寿命应该有120岁，但是现在最长寿的日本，平均寿命也不过83岁，江苏女性平均76岁，男性平均74岁。影响寿命的因素中，遗传占到了10%，气候占到了7%，社会因素占15%，医疗条件影响占8%，而自我保健则达到了60%。自我保健中很重要的就是科学饮食以及戒烟限酒。“烟一定要戒掉，酒要限量，白酒一天不超过60毫升，也就是一两多，红酒不超过200毫升，啤酒不超过540毫升。”
王虹说，至于如何科学饮食，《中国居民膳食指南》的食物金字塔已经说得非常清楚。“我们现实生活中，盐吃得太多了，世界卫生组织建议一人一天摄入不超过6克盐，江苏平均达到了12克，在苏北甚至达到了18克。”
这个“宝塔”是真的
中国人膳食每天摄入标准（中国营养学会推荐）
油 25-30克
盐 6克
奶类及奶制品 300克
大豆及坚果 30-50克
蛋类 25-50克
鱼虾类 50-100克
畜禽肉类 50-75克
蔬菜 300-500克
水果 200-400克
谷物
250克-400克
