东莞东城食品药品监督管理站站长陈峰昨日介绍，食堂样品的检测结果已经出来了，证实这的确是一起细菌性食物中毒事件。“出问题的是10日早上食堂给员工们做的早餐，主要是蛋炒饭。”陈峰说，已经初步查明，那些饭均是隔夜的饭。“一个拥有一千多人工厂的食堂里，至少需要配备五台冰柜，但徐福记第三分厂只有两台冰柜，剩余的饭菜不能及时地放进冰柜里冷藏，在现在炎热的天气之下，很容易产生细菌。”中毒的员工回忆，当天早餐确实有蛋炒饭。
而6月11日当晚死亡的一名女洗碗工，死因依然成谜。东莞徐福记食品公司负责宣传的负责人称，女洗碗工的死与食物中毒事件无关。但洗碗工家属对此说法并不认同。由于目前还未做尸检，其死亡之谜还有待进一步破解。
