台湾特色庙会是泉州世界闽南文化节的主要项目之一，此次庙会共设100个展位，包括美食展位50个、伴手礼展位30个、旅游资源展位20个。台湾地区有46家商户前来参加，共有133种台湾风味小吃登陆泉州，有大肠包小肠、帝王蟹、蚵仔煎等。除了台湾特色小吃之外，65种泉州老字号风味小吃一起同台交流，有牛肉羹、洪濑鸡爪、泉港浮粿等。
市民在大饱口福之余，还能大饱眼福，欣赏到两岸精彩的戏曲和民俗表演。诸罗山木偶剧团的金光布袋戏《四海游侠传》、火鼎公婆、电音三太子等台湾特色剧目，南音、高甲戏、提线木偶戏、拍胸舞等泉州特色节目，悉数登台亮相。
