杨思中在给“两头乌”喂猪草。 记者 王鹏 摄
“天价鸡”带来舆论压力
2011年创业伊始，杨思中自认为是“最会卖鸡的人”，当时他精心饲养的养生鸡每只售价高达1080元，天价鸡让当时的他赚足眼球，然而，后至的舆论压力也让他始料未及。
杨思中告诉记者，2012年春节前夕，他的养鸡故事吸引了杭州的一家媒体前去采访，后来这篇报道被各大网站转载。然而，抓眼球的的价格在网络舆论中很容易和公款消费联系到一起。
“原本我是当地的创业典型，后来瞬间成了不受欢迎的人。我这才意识到，农产品还是要立足于普通家庭消费。”杨思中说。
这一次挫折，让原本正逐步打开的市场瞬间关闭。2012年春节后的3个月，销售几乎为零。杨思中不得不把一部分鸡转赠亲朋好友，留下的鸡则只能靠生蛋来尽可能地挽回一些损失。他说，这一次损失有20多万元。
难以承受的禽流感之痛
经历了第一严重挫折之后，杨思中的创业进入了停滞调整期。直到2012年10月，他上马了普通土鸡的饲养项目。原本以为这一次应该不会再出什么问题，但令他没有想到的是，即将迎接他的又是一个“残酷”的春天。
今年上半年突发的H7N9流感再一次让杨思中跌入了创业的谷底，这次他又损失了30多万元。
“很多鸡突然死了，也不知道是什么原因，那个时候把鸡送人都没人要。本来以为半个月禽流感就会过去，可等了两个月、三个月它的影响仍然没过去。市场不开张，但饲养的成本仍然要持续地投入，那时候只能寄希望于禽流感赶快过去。”杨思中说。
出于对禽流感的恐慌，从刚开始创业就跟随他的四五名工人也离他而去。杨思中成了“光杆司令”，每天只得自己去喂鸡。两个多月时间里他吃住全在山上，几乎和外界隔绝。长期住山上的不适，还让他产生了严重的腹泻。
一个人住在山上不仅条件差，有时还有人身危险。杨思中告诉记者，有一天晚上一个陌生人循着山路来到他的房间，并开口向他索要钱财：“老板，借两个钱花花。”
“他当时并没有拿凶器威胁我，但我知道来者不善，就把钱包里的1000多元现金全给了他，好在我早有提防，那段时间一直没有把车开上山，要不然车也被抢走了。”杨思中回忆起当时的情景后怕又庆幸。
每公斤100元的猪肉很好卖
两次挫折并没有彻底浇灭杨思中的创业热情。“相比较养鸡，养猪不会受到禽流感的影响。”杨思中说。
杨思中开始尝试养猪是从去年12月开始的。他之所以萌生养猪的想法，除了看好生态土猪的市场前景外，还因为平日里他听到太多亲朋好友抱怨市场上猪肉品质差。为此，他选择了品质得到公认的金华两头乌和雪花猪作为自己的饲养项目。现在他在山上的3个基地里共养着500多头猪。
据他介绍，猪吃的是糠、菜叶、玉米粉、猪草等天然饲料，加上品种、饲养环境、水源方面的先天优势，他养的猪在市场上很有优势。猪肉价格自然也不便宜，目前他养的雪花猪的售价是每公斤55.8元，两头乌每公斤100元。
“一般商品猪4个月就可以养到150公斤，我养的雪花猪养足8个月出栏才90公斤左右，两头乌养足10个月出栏也只有75公斤左右。我养的猪成本高，所以价格也比其他猪肉高。”杨思中说。他给自己的猪肉取了个“一品乌猪”的名字，现在已经在宁波市区开了5家自营门店，同时在9家翠篮子商店和4家菜篮子工程店销售。
还有两大困难挡在他面前
虽说养过鸡，但对于养猪，杨思中仍然是个门外汉。有着营销专业背景的他索性把饲养环节都交给了雇来的20多名工人，自己专门跑市场。
现在的杨思中成了名副其实的“深山夜行人”。由于屠宰都是在凌晨，每天午夜12点左右，他就要上山把猪拖运到屠宰场，分割完后，还要把猪肉配送到菜场和门店，要一直忙碌到上午八九点。下午睡五六个小时之后，他又要开始汇总一天的情况。虽然和妻儿同住，但现在的杨思中基本上和她们没有交流的时间。
杨思中告诉记者，目前他遇到的困难有两方面：一方面是高昂的实体经营成本。因为没有足够多的自营门店，市场覆盖面不够，导致猪肉销量难以增长；另一方面是消费者针对产品的怀疑态度，觉得品质没有介绍的好，需要彼此之间建立消费信任。
面对这些，杨思中说他只能寄希望于时间。
回想两年多的创业经历，杨思中说，这一路跌跌撞撞，自己偶尔也有“软弱”的时候，但他从来没有为当初的决定而后悔过。“当初虽然已经事业小成，但生活太常规化，不是我想要的，两年多的时间里虽然碰到过很多的风险和挫折，但我早有心理准备，现在的我还只能算是处在创业初期，这些都是必定要经历的。”杨思中说。
“当农民是我年轻时候的梦想，现在自己的年纪也慢慢大了，精力也会越来越不够用，要是现在再不做，就真的来不及了。”杨思中说。
