根据鸡蛋期货上市一个月表现，价格方面，出现剧烈的波动，由于基准价定价较现货低，因此上市不久就出现一波上涨行情，不过近期由于现货价格有所回落，鸡蛋期货价格一直在高位震荡。期货价格的大幅波动带动了交易量的上升。事实上，市场的投机资金也十分钟爱这个品种，据不完全统计，鸡蛋期货主力合约1405合约平均的日成交量大约在10万手以上，日成交量方面比铁矿石期货以及国债期货、动力煤期货上市前一个月表现都更活跃。
中国畜牧兽医学会副秘书长马闯在接受北京商报记者采访时表，事实上，目前中小养殖场一般经过经销商来进行中间环节的收购，对于这些养殖场来说，销售的压力并不是很大，因此采用期货进行套保意义并不大。但对于生产规模很大的养殖场和经销商来说，采用期货来进行套保的可能性比较大。徽商期货北京营业部分析师王盾向北京商报记者表示，目前现货企业参与鸡蛋期货不多，主要在于鸡蛋期货投资性太强，大多数现货企业还是处于观望状态。
“炒鸡蛋”热潮能否延续下去，马闯表示，鸡蛋现货价格从12月一直到今年底会稳步上涨，由于鸡蛋保鲜较为困难，批发商储存鸡蛋也有限，一遇到节日就会将鸡蛋价格炒起来，特别是春节。因此近期鸡蛋期货应该也会随现货价格走高，鸡蛋期货近期交易量应该不会减少。(记者 岳品瑜)
