为了鼓励企业通过产品创新来保持企业成就，并全面了解中央厨房设备的特点及发展趋势，与世界接轨，搭建共享平台，解决行业痛点，提升企业的核心价值与效益，于8月19日-21日在上海新国际博览中心举行的2017中国上海中央厨房设备展会上，承办方上海新迹展览届时将举办“2017上海中央厨房创新评选活动”，面向社会各界厨房设备生产企业、从事厨房设备工业的专业人员公开征集创新作品。
本次活动将邀请国内外知名设计师，品牌大师等各类中央厨房设备行业领军人物担任评委。参赛作品涉及整体厨房、中西厨房设备、清洁设备、冷冻设备、食品机械设备、厨房用品和厨房电器、材料及设计。从即日起，征稿正式启动，作品提交截止时间为2017年4月30日，所有提交的作品将由组委会统一资格审查，通过资格审查的作品将由大赛评委团进行评选打分，从而最终评选出大赛各类奖项：中央厨房设计奖 、包装材料奖和技术创新奖。
上海中央厨房设备展览会（以下简称“FBIC CHINA 2017”)历经数年的成长，已奠定了其在包装和食品加工行业展会中的地位，独一无二的专业性、权威性、规范性赢得了公众良好口碑和积极参与。作为行业发展的引挚专业展会，组委会将在总结历届展会成功经验的基础上，充分发挥上海巨大的市场优势，整合资源，扩大宣传，精心组织各项配套活动，以高规格、高标准、高实效为起点，贴近市场、服务客商，加强企业与政府、协会、媒体、专业观众之间的沟通、交流与合作，为展商开发多级市场搭建国际国内企业推广平台。现年增长率超过40%，再参展率达60%。目前，FBIC CHINA 2017在众多商相关媒体的大力支持下，
已发展成为国内中央厨房设备及酒店用品企业推广新技术、新设备接触国内外先进技术，领略行业最新发展势的首选展会。
以“展示科技、促进合作、推动发展”为主题的“2017第八届（上海）中央厨房设备及酒店用品展览会”，定于2017年8月19日至21日在上海新国际博览中心召开，展会规模将达到5万平方米，计划邀请国内外五百二十家食品机械类企业参展、4万名专业买家到会参观采购。
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