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海参价格高就代表品质一定好?不一定!

   日期:2019-07-11     来源:中国食品行业网    浏览:455    

现如今“一分钱一分货”的理论已经深入人心,所以当无法从其他方面来判断商品的品质时,人们通常都会以价格来判断,觉得买贵的总不会错吧!大多数时候我们都是通过价格来判断商品的质量,这些判断,也基本上让我们把“贵”跟“好”画上了等号,那么问题也随之而来,为什么我们觉得越贵的东西越好呢,越贵的东西真的就越好吗?

市面海参价格差异大

消费者购买商品的目的并不仅仅是为了获得直接的物质满足和享受,更大程度上是为了获得心理上的满足。这就出现了一种奇特的经济现象,即一些商品价格定得越高,就越能受到消费者的青睐。所以有人会说,“贵的东西,有可能除了贵没有别的缺点;平价的东西,有可能除了便宜没有别的优点。”

随着人们生活水平以及保健意识的提高,海参等原生态滋补品开始盛行,各种各类的海参产品相继上市,不过海参市场五花八门的价格让人也是摸不着头脑。就拿同品种的淡干海参来说,市面上零售价最高可达五六万元一斤,而最低仅仅只要数百元一斤,价格差异之大让人乍舌。究竟价格不同的海参有什么区别呢?

海参的高低受哪些因素影响

一般情况下,决定海参价格的主要是海参的品质,而海参品质又会受哪些因素影响呢?首先海参产地对海参品质有着较大的关联,我国出产海参的地域主要有福建沿海和渤海海湾一带。福建沿海水温高,海参生长周期短,体内沉淀的营养少。而渤海海湾位于北方,水温低海参生长周期长,出产的海参肉质肥厚且富含营养。

其次同为北方海参,也会因其不同的养殖方式而导致海参品质产生差距。一般而言,底播散养海参生长环境接近于野生海参,其品质远优于池养和棚养的海参。最后海参的零售价格也受到经营模式的影响,像高单价的海参往往都出现在加盟商超,平价的海参则大都在厂家直营店。

宫品海参直营店市场部负责人介绍道:“‘一分钱一分货’这个理论在一定前提下是适用的,像市面上十分廉价的海参很大可能就为福建出产的糖干海参或盐干海参等,想用几百元就买到高品质的海参几乎不太可能。一般市场合理的淡干海参零售价起步在三千元左右,年份久些的价格则会更高些,很多高单价海参其实也就是个噱头,性价比低且品质也不一定就好,所以建议消费者选购海参时可以去品牌海参直营店内,买到的海参才物美价廉。”

 
 
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