一条鱼兴一方产业。“年鱼经济”成为水产界的热词。
以“年鱼经济”为契机，包括白蕉海鲈、湛江金鲳鱼、濠江鱿鱼在内的众多知名水产品牌纷纷提出探索“年鱼经济”，打造“年鱼”爆品。
为何打造“年鱼经济”
鱼，在中国传统文化中是富庶、繁荣的象征。中国传统习俗“以年为大”，逢年过节、喜庆筵席及亲朋团聚，鱼肴往往是最后登场的压轴菜。
“年鱼经济”，提出于广东，指的是以鱼为载体的贺年仪式性消费，相应开发各类产品，适用于喜庆、祈福、宴席等，包含传统文化“年年有余”的美好寓意。
党的二十大报告提出，全面推进乡村振兴，加快建设农业强国，全面增进民生福祉，提高人民生活品质。广东创建年鱼品牌、打造年鱼经济，是小切口促进产业振兴的全新举措，也是贯彻落实二十大精神的具体行动。
“年鱼”概念的提出，丰富了水产品内涵与外延，与传统习俗相呼应，同时迎合新消费潮流，为预制菜产业带来新机遇。推广“年鱼”消费有助于促进产业升级，带动农民增收，激发乡村振兴的新动能。
乘“年鱼经济”东风，顺德鳗鱼“游”向千家万户
鳗鱼素有“水中人参”“软黄金”的美誉。打造中华“年鱼”，鳗鱼必有一席之地。
“中国鳗鱼看广东，广东鳗鱼看顺德”。
鳗鱼养殖源于日本，70年代后期引入中国。80年代，顺德人首创土塘养鳗先河，经过成功试验和大力推广，90年代的顺德土塘养鳗面积已达10万亩，顺德逐渐成为全国鳗鱼主要生产、加工和出口基地之一，也因此获得了“中国鳗鱼之乡”国字号招牌。
近几年，为一改过去以出口为主的单一市场格局，顺德鳗鱼大力推进品牌推广，打开顺德鳗鱼在国内市场的知名度。依托节庆经济，顺德鳗鱼将乘着“年鱼经济”东风，举办一系列宣传推广活动，擦亮“顺德鳗鱼”品牌。
