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创新“健康微醺”赛道,会稽山推动黄酒品类年轻化

   日期:2025-07-17     来源:中国食品行业网    浏览:5315    

618大促节点是酒水饮料营销的重要契机,黄酒作为世界三大发酵酒之一,历史悠久但却面临地域边界强、消费场景局限、品牌老化等问题。

拥有280多年黄酒酿造经验的会稽山品牌,目前面临“传统区域酒”出圈挑战。在618大促营销旺季,会稽山推出全新产品易拉罐装气泡黄酒——“会稽山爽酒”,以更符合年轻人社交消费习惯的形式,击中年轻人爱社交、爱畅饮又注重健康的需求。

同时,会稽山与巨量引擎《巨星企划》星图IP合作,联动头部达人白冰x国民明星吴彦祖打造品牌鲜明认知,并通过前置洞察年轻用户的内容偏好,配合内容引爆后搜索组件2.0引流至直播间,夯实“年轻人的爽酒” 这一品牌形象,实现品类破圈的同时,也助力品牌焕活年轻化人群。

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洞察年轻人口味需求,打造会稽山爽酒冰饮新风潮

当下的年轻人在饮酒方面有着独特的需求,他们既想喝得尽兴,又十分注重健康。会稽山紧紧抓住这一需求,借助消费者对黄酒养生的固有认知,推出了低度、口味多元的冰饮气泡黄酒 —— 会稽山爽酒。

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新品以冰饮轻口感+低度微醺气泡,解决年轻人“怕醉、怕胖、怕腻”痛点,打破地域边界以实现黄酒的全国化推广,驱动气泡黄酒成为撬动年轻消费群体的核心产品载体。

在传播过程中,品牌打破传统黄酒的呈现方式,采用啤酒、可乐等年轻人更熟悉的畅饮方式,以及拍摄思路,快速拉近年轻人的距离,提升产品本身的年轻化属性。

突破消费地域限制,借明星达人撬动全域心智

传统黄酒的消费区域以江浙沪为主,为了实现品牌声量向北方、华南等潜力市场的战略性渗透,会稽山与巨量引擎联动,借助全国性明星X抖音头部达人影响力,撬动抖音全域流量增长。

一方面,邀请白冰与吴彦祖联动,通过帮粉丝圆梦的主题、轻松真实的互动、正能量的价值观输出,快速帮助品牌与用户建立了更深层次的情感链接,提升了品牌温度与用户好感度。

同时,具体场景中,白冰与吴彦祖一起吃小龙虾的聚餐场景中自然品鉴会稽山爽酒,突出“清爽解腻、顺口不上头”卖点,强化“夏日佐餐必备会稽山爽酒”的消费心智。

通过明星沉浸式短视频及达人内容矩阵传播,将“会稽山爽酒+小龙虾”的佐餐场景深度绑定消费者认知,建立起强烈的场景联想,让消费者在想到小龙虾时,自然而然地就会联想到会稽山爽酒。

另一方面,创意达人+垂类酒评人从多个维度对产品进行解读,既覆盖了泛娱乐人群,又精准触达了目标消费群体,全方位、立体地传递了产品的价值,让不同类型的消费者都能深入了解会稽山爽酒的优势。

同时,设计明星趣味互动记忆点,联动营销号二次创作,引爆爽酒配爽虾感官共鸣和社会话题。以“小龙虾+爽酒”高频场景撬动消费,通过“明星引流-热梗发酵-全域覆盖”实现品效销合一。

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搜索组件助力直播间引流,引爆大促销量增长

会稽山通过《巨星企划》星图 IP 与头部达人白冰、国民明星吴彦祖合作,快速打响用户的认知,共创内容一经发布便迅速引爆粉丝圈层的关注。与此同时,通过应用巨量引擎搜索组件 2.0 ,将大量流量引流至品牌自播间。再加上酒垂达人进入品牌自播间进行专业讲解和推广,高效拉升了产品的转化效率。

在 5月25日-5月28日大促核心爆发期,头部达人的内容发布后仅 12 小时就爆卖 1000 万,48 小时更是爆卖 2000 万。品牌直播间的在线观看人数突破万人大关,在酒水排行榜上占据领先位置,GMV 突破 5000 万,创下了行业里程碑式的成绩。

此外,品牌 5A 人群资产在 4 天内新增 1 亿以上,新客户占比高达 94%。会稽山成功从一个 “叔父辈” 喜爱的品牌,转变为年轻人在站内追捧的流量密码,品牌相关的 35 岁以下年轻人占比达到 70%。

在 618 大促期间,会稽山凭借对年轻消费者需求的精准洞察,上新易拉罐装 “气泡黄酒”,并通过与明星、达人的深度合作,借助巨量引擎的平台优势,成功实现了品牌的年轻化破圈。

这不仅打破了黄酒地域边界强、消费场景局限、品牌老化等问题,还在大促期间取得了超预期销量,为黄酒品类的年轻化发展开辟了新的道路,也为其他传统品牌的转型提供了借鉴经验。同时,会稽山的此次创新举措,也让黄酒这一传统发酵酒在年轻消费群体中焕发出了新的生机与活力,助力传统文化传承创新。

 
 
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